在这个生活节奏越来越快的时代，对于很多人来说，晚餐似乎成了一天当中的主餐。很多人会通过一顿丰盛的晚餐来犒劳一天的辛苦，有的人还会吃宵夜。实际上，晚餐对于健康很重要，今天我们来讨论晚餐应该如何吃，才能吃出健康。
吃晚餐最好的时间是晚上6时左右，在吃完晚餐后，要在4小时以后在睡觉。吃晚餐的时间最好不要超过9点，9点后再吃固体食物就会导致消化不良。
晚饭一定要适量，你不能吃的过多，也不能饿着肚子睡觉。研究显示，晚餐，吃七八分饱最好，自我感觉不饿即可。晚餐一定要吃，而且要以清淡好消化的食物为主。要是晚上吃太油腻的食品，很可能引起血脂的升高，从而会导致动脉粥样硬化或是冠心病。那些多余的蛋白质会增加肝脏、胃肠和肾脏的代谢负担，对于肝肾脏病的患者有很大的害处。
对于很多国人来说，晚餐一定要吃主食。在我国传统饮食观念中，把谷物之类的食物作为主食，而很多年轻人觉得主食没必要吃。实际上，晚餐需要一定量的主食，而在主食的选择中最好以稀食为主。
在晚上要注意补钙。我们都很清楚，在睡之前喝杯牛奶既可以有助于睡眠，又能补钙，所以在晚上补钙效果比较有效。晚上想要补钙需要掌握好方法。在补钙时，一定要选择比较容易吸收消化的食物。很多人认为虾皮含钙量非常多，于是在睡前多吃虾皮以达到补钙的效果。这种吃法十分不好，虾皮不但达不到补钙的目的，反而容易患上尿道结石等症状。
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