巧克力分为黑巧克力，白巧克力和牛奶巧克力。黑巧克力就是我们俗称的纯巧克力。三种巧克力中对人体益处较多的就是黑巧克力。

吃了这么多年巧克力，你吃对了吗？

黑巧克力中所含的多酚类物质，可以抗氧化对抗自由基的损害。瑞士苏黎世大学曾有报告指出；每日吃少量的黑巧克力，有助于人体对抗氧化物质的吸收，而且其抗氧化效果高于红酒和茶。

除此之外。还含有丰富的镁加维生素A等营养成分。其中含有的黄酮类物质。可以扩张血管。有效缓解高血压。

吃了这么多年巧克力，你吃对了吗？

白巧克力是不含可可粉的巧克力。白巧克力是由可可脂谈牛奶和香料制成的。要注意的是，可可粉（可可油）是高度自饱和脂肪。也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。

当然它也具有高能量安神，预防心脏病的功能。

吃了这么多年巧克力，你吃对了吗？

棕色的巧克力是牛奶巧克力。口感非常好，深受人们的欢迎。长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力。

牛奶巧克力的味道更清淡，更甜蜜。也不再有油腻的口感。具有增强脑功能，帮助大脑集中注意力，降低血液中的胆固醇水平。

白巧克力成分和牛奶巧克力基本相同。只是不含可可粉。乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

黑巧克力硬度较大，可可粉含量较高。         软质黑巧克力，可可粉含量32%~38%。         硬质黑巧克力，可可粉含量38%~45%。       超硬质黑巧克力，可可粉含量45%~60%。营养价值更高。

当然，巧克力都有一种能兴奋神经的成分。所以很多人食用巧克力之后会觉得精神百倍，体力充沛。

虽然巧克力有这么多的好处。但是仍然要适量的摄入。而且购买的时候应该注意阅读标签。尽量避免购买高糖，高能量的巧克力。