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有我没有你系列之(惠州捞蚬)

有我没有你系列之(惠州捞蚬)

作者: 有用的木瓜 | 来源:发表于2017-10-30 21:41 被阅读97次

        一个人在外面漂泊久了,需要找到最能代表当地的特色小吃安慰一下自己的味蕾。惠州捞蚬就是这样一道虽然不起眼,但是非常有代表性的特色小吃。

        说起惠州捞蚬,我知道有两个地方炒的特别好吃。大名鼎鼎的惠州西湖边上,从古董一条街金带街穿过去,靠近步行街有一条小巷钻进去五十米,两边全是古旧的民居,空气里氤氲着时间堆积的气味;这时候也许你会想起家乡的小县城或乡下的外婆家,也是这种味道。在这里没有人会在乎时间的流逝,在这里没有人会在意生命中的得失。一切都显得那么闲适,那么惬意,这时候如果有一盘或者不拘什么散发着香味儿的吃食更好。你坐在街边,没有人会认识你,你喊道:老板!来一盘捞蚬。当你放下一切大快朵颐,岂不快哉!

        而我说的另外一处有代表性的吃捞蚬的地方,就在南湖边惠州一中前门右转进去二三十米的一个街边小店,这一家不管什么时候,都有很多年轻人等位,能吃的东西其实不多,老板永远只做那么几样菜,掌勺的大爷从下午三点到晚上一两点基本没怎么休息。

      有时候我渴望了解一个城市,我就去找最能代表这个城市的小吃。我在这里而没有你?

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