肉丸菜心汤面
肉丸汤面:
五花肉100克×0.7元/克=7元
马蹄5颗x1.0元/颗=5元
红枣5颗x0.3元/颗=1.5元
鸡蛋1个x1.0元/个=1.0元
菜心250克×0.12元/克=3.0元，
陈克明面200克×0.1元/克=2.0元
生姜一块，
总成本约20元
猪肉马蹄红枣姜切片，入搅拌机，打入鸡蛋一个，搅成肉泥。
清水烧开，放入肉丸，小火煲约
40分钟。
另置清水，下面煮熟，再下菜心
煮2分钟断生，夹菜入碗底，再
夹面，肉丸上置之，倒入肉汤
及少许菜汤，盐调味。
肉丸菜心汤面
肉丸爽滑，汤清菜新，前两日大
补之后，清清肠胃，调和一下，
感觉极爽。
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本文标题：食饮有节之冬至3.肉丸菜心汤面
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