厨房

今天又尝试了一道新菜:红烧排骨。兴趣盎然的逛超市，不紧不慢地选择食材，之后进入厨房，一边看手机上的操作细节一边紧张的准备，有条不紊，忙而不乱。看着锅里排骨咕嘟咕嘟的冒泡，闻着厨房满溢的香气，耐心地等待着上了色的排骨收汁，满足极了。

我从来没有想过有一天我会这么享受进入厨房:享受厨房里的忙碌。

以前，我是多么讨厌厨房啊。摘菜，洗菜，剥蒜，捣蒜泥，擀饺子皮......似乎每一天都要被妈妈支配使唤，尽管一万个不情愿，却不得反抗。大概因为不情愿，不喜欢，所以这些很简单的小活，我常草草应付，马马虎虎。这样导致的结果就是，在邻居的眼里我看似乖巧勤快，也仅仅只是会烧个稀饭而已，截止到我工作的前两年。很不可思议吧。而厨房里被支配的不情愿感多年都挥之不去。常常暗自发誓，以后自己做饭了尽管自己忙碌坚决不劳烦他人。

后来直到工作了两年之后，吃遍了外面的饭，竟然开始向往能够自己做饭。于是开始置备些简单的调料和厨具。简单的土豆丝也开始做得有点像模像样，常常一粥一菜竟也自得其乐，充满小确幸。

再后来结婚生子，有了独立的厨房，做饭再也不是单单为自己。

记得做的第一顿晚饭时，仍然只会土豆丝和白粥。那天饭做好了，老公却要出去应酬了，一下子就委曲的不行:干嘛呀，我那么辛苦为啥呀。

后来，会简单做几个菜招待一两个朋友了，一个人在厨房里不停地忙碌一晚上，却吃不上几口，还是觉得委曲。体验到了厨房里的辛劳，理解了妈妈当年的辛苦。

再后来，做饭变成了习惯，习惯又变成了厌倦。厨房，成了唯恐避之不及之地。

再后来，婆婆也去世了。厨房似乎再无了支撑，唯有我顶着。不情愿变成了心甘情愿。一顿美饭成了缓解家里阴郁的悲伤气氛的良剂。饭，做给爱的人吃，意义便有了大不同。每一顿晚饭，一家三口，两菜一粥，是最温暖最幸福的时刻。最讨厌的洗碗，不再推脱，甘之如饴。我开始关注美食，关注菜谱，我把自己会做的，想要尝试的的菜全部列了出来贴在墙上，方便每天选择，而尝试新菜又带给了我满满的成就感和喜悦感。

我会了几样可以拿的出手的菜，我开始感到遗憾，遗憾父母几乎不曾尝过我的手艺。今年过完春节，家里古会，老公帮忙打下手，第一次我们自己张罗了两大桌菜招待爸爸妈妈和亲朋好友。

我很兴奋，也很用心，一再小心地问他们:菜怎么样？咸吗？淡吗？“青出于蓝而胜于蓝”得到妈妈的肯定，仿佛自己还是个孩子，心里比蜜还甜！

而我简直更爱厨房了！希望我的菜单不断更新，甚至希望所有我爱的人们都喜欢我做的菜！希望我会更多的菜！我爱极了厨房这方寸之地，爱极了这方寸之地里浓浓的烟火味，俗气味，那是生活的滋味！