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手摇咖啡---慢生活的典型代表

手摇咖啡---慢生活的典型代表

作者: 星河出山 | 来源:发表于2019-08-10 23:58 被阅读0次

     

手摇咖啡---慢生活的典型代表

      这里想跟大家分享一种叫做手摇咖啡的咖啡喝法!

        开始看它倒出来其实也平平无奇,是没有加糖加奶,只是咖啡的本味。相对来说,它的口味在咖啡里比较淡的,并明显带有一点烘焙咖啡豆的糊味,像是很浓的中国红茶。

        然后我就问,这个手摇咖啡跟现磨咖啡有什么区别呢?回答说现磨咖啡是通过高温煮沸而得来的,味道比较浓郁,但经过较长时间高温以后的咖啡味道会更苦,并且会产生一定的油脂,所以大多人在饮用时,还是会选择加糖和加奶。

        而手摇咖啡呢,就是通过人工手摇的方式把上品的咖啡豆磨得极细,然后用低于100度的开水缓缓地冲过咖啡粉末,过滤完得到的咖啡“洗澡水”就是手摇咖啡,相对比较淡,所以它就不需要再糖或奶,可以更健康的来体验咖啡的原味,通过这种返璞归真的方式,让你感受到咖啡和生活的品质,是一种真正慢生活的典型代表!但希望是有人给我泡,自己泡的话,可是要有耐心的呦!

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