手摇咖啡---慢生活的典型代表

     

手摇咖啡---慢生活的典型代表

      这里想跟大家分享一种叫做手摇咖啡的咖啡喝法！

        开始看它倒出来其实也平平无奇，是没有加糖加奶，只是咖啡的本味。相对来说，它的口味在咖啡里比较淡的，并明显带有一点烘焙咖啡豆的糊味，像是很浓的中国红茶。

        然后我就问，这个手摇咖啡跟现磨咖啡有什么区别呢？回答说现磨咖啡是通过高温煮沸而得来的，味道比较浓郁，但经过较长时间高温以后的咖啡味道会更苦，并且会产生一定的油脂，所以大多人在饮用时，还是会选择加糖和加奶。

        而手摇咖啡呢，就是通过人工手摇的方式把上品的咖啡豆磨得极细，然后用低于100度的开水缓缓地冲过咖啡粉末，过滤完得到的咖啡“洗澡水”就是手摇咖啡，相对比较淡，所以它就不需要再糖或奶，可以更健康的来体验咖啡的原味，通过这种返璞归真的方式，让你感受到咖啡和生活的品质，是一种真正慢生活的典型代表！但希望是有人给我泡，自己泡的话，可是要有耐心的呦！