做个会做饭的人

        从中学就开始了住校的生活，算来已有十三年，寒暑假又是转眼即过，所以虽自诩吃货，但于厨房实在是陌生。去年夏天毕业，在吴江租的房子并无煤气，竟吃了两个月的外卖。九月辗转到天津，倒是兴致勃勃地准备了油盐酱醋茶，很有大干一场的气势，但不出几日便偃旗息鼓了。去超市买菜贵，照着APP做摸不到窍门，饭后的锅碗实在油腻，最重要的是忍不了鼓捣一个多小时的饭菜色香味俱无，还要一个人给自己“捧场”，挫败与自怜并集于心，实在不如点外卖来得舒服。但外卖不外乎常吃的几种，又都太咸太油，似有断炊之虞。

        初春去驾校练车，认识了潇云，既是老乡，又相距不远，便很快熟悉起来。周末，她邀我去家中吃晚饭，嘱我从她家附近的菜市场带些黄豆芽。按着导航摸索半天，才终于找到菜市场，需从雍阳西道转入一条极隐蔽的小路。露天或简易的摊位上摆放着新鲜但不好看的蔬菜、吃食，吆喝叫卖的小贩，下班的人走走停停地挑选、讲价，街道坑坑，灰尘四起，有种穿越感，甚是心疼脚上的白皮鞋。真不接地气！菜市场约有两里地，东瞧西看，渐渐被这种烟火气中升腾出的生命力感染，真是治愈。

        潇云厨艺极佳，在我看来复杂又枯燥的做饭，她做来却干脆利索，行云流水。每次切西红柿，我都锯得汁水四溅，像分尸现场，潇云则是左手拿着洗红柿，右手握刀，随切随转，举重若轻。饺子是我极爱的面食，但耗时耗力，而且揉面和包饺子都是我不会的，因此只有回家方能吃上自家的饺子。潇云和面、揉面、调馅、擀皮样样皆会，还有特意从家里带来的猪油，饺子更加鲜美。相识不足两月，已吃过西红柿蛋汤、菠菜汤、茄子炖土豆、韭菜炒鸡蛋、炒土豆丝、饺子、干锅花菜等好多菜，几乎日日都要去蹭饭，有次还翻了小区的墙。下班后，和潇云在厨房里，听着相声，吐槽几句，看着暮色四合，发现隔壁的大姐也在做饭，顿时觉得岁月静好。

        或许人人都想有这样的室友，后来发现会做饭的人都有些相似，带着一种居家的温柔和精致，会仔细地打扫房间，不会因为睡懒觉来不及叠被子，会记得大家的饮食偏好，不会发火焦躁，总有种船到桥头自然直的淡然，和大家在一起很舒服，自己一个人也会很有趣。幸运的是，总会遇到这样的朋友，但自己不是这样的人，拖延症、懒癌，丢三落四，容易消沉，缺乏与人为善的同理心。更让人难过的是，性格并不会因年龄而质变，只能在与世界的碰撞融合中不断地自省与改进。希望自己能学会做饭，免去断炊之虞。