红油桩

昨天晚上去的红油桩，人并不多，但他们也是中华名小吃，仍能经营下去，是因为常常有外卖。

它是纯素菜，汤很清，上面票一层红油。虽然是微辣，仍然有点辣。量很大，很丰富，和那吃得诱惑麻辣烫有一比，而且它还有一碗米饭，或者烩面。要知道它的菜里也是有很多粉条的，所以总量就更多了。妥妥吃撑。

那次的诱惑麻辣烫是从饱吃到饿的，诱惑麻辣烫里还有丸子，说明之前的饱是假饱。

当时看到大碗的冒菜，我的第一感觉是，如果这些材料做成香锅，价格会翻一倍多的。

木耳，海带条，长长的好几条，平菇，金针菇，猪血，豆腐。土豆片，冬瓜片，我以为是萝卜，不是。白菜，多多的生菜，一点油麦菜，一些菠菜，还有一片黄瓜，或者叫青瓜。看到别人的照片里有藕片，豆腐皮，这里没有。

刚开始吃但木耳，海带条时，感觉有点淡，后来才慢慢吃完，都剩下粉条时，咸淡适中，汤也特别好，我加了点醋，就酸辣了。真的是清汤，最后一点调料渣也没有。

表面的调味是，蒜粒很多，蒜苗，小葱，香菜，白芝麻。

诱惑麻辣烫里的汤是又辣味，也有麻味，汤也很好喝，最后喝完的时候，有一些调料渣。这个是纯清汤，如果没有红油，真的是纯清汤。刚开始感觉有点淡，辣，后来刚刚好。也挺好，不知道是怎么做的。

纯素菜，卖9块，是否有点贵？诱惑麻辣烫卖8块，里面还有一些丸子之类的，但他们的量是一样大。也许它的更健康。

红油桩

也许。。。。。。有机会吃到7块的诱惑麻辣烫，也许还会去。

1214今天又去了，实在没其它地方去。这次不变的是，土豆片冬瓜片猪血海带木耳白菜生菜，一片平菇，这次多了好几块豆腐豆腐皮西兰花百花菜，粉条不变。量特别多的是海带和土豆片。比较少的是猪血西兰花黄瓜这些。少了金针菇。量依然不小，汤也很好喝，有点辣，为了中和加了点醋。

种类这么多，，虽然都很平民，但感觉很丰富，就特别满足。米也很好吃。上次是1202