长沙位于湖南的东部偏北，湘江的下游地区，物产丰富，人杰地灵，连续12年获选全国最具幸福感城市的背后，也一定少不了长沙饮食文化的极大丰富。小胡同学在长沙读了几年书，也品尝过好多特色小吃。这次为大家盘点几种我最爱的长沙小吃。
No.1 紫苏桃子姜
（图源：长沙在线）
紫苏桃子姜是长沙夏天常吃的食物，桃子酸酸甜甜，姜微微辣，爽脆生津。闲来无事腌上几罐藏在冰箱里，大汗淋漓的下午嚼上几块，空气都变甜了。
No.2 猪油拌粉
（图源：搜狐网）
嗦粉到底有多上瘾？这只能说，像极了爱情。长沙街头的早餐店里几乎都能发现猪油拌粉的身影。一坨猪油+两勺生抽+半勺盐+一点点葱花小米椒做底，把煮熟滤水的扁粉放入碗中拌匀，再撒上几粒炸得脆香脆香的花生米，喷喷香的猪油香足够勾出你肚里的馋虫。
No.3 刮凉粉
（图源：https://ss3.bdstatic.com/70cFv8Sh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=1316152071,2201210136&fm=26&gp=0.jpg）
校门口酸酸辣辣的刮凉粉，专治没食欲！太平街里有一个专卖刮凉粉的老嗲嗲，一块豌豆粉坨子刮出长长的粉条，每一份都是现刮现拌，油光透亮。一碗下肚，舒服！
No.4 油炸臭豆腐
（图源：https://ss1.bdstatic.com/70cFuXSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=4188667063,1153950020&fm=26&gp=0.jpg）
几乎每个来长沙旅游的人都会尝一尝油炸臭豆腐。其实满大街的臭豆腐都蛮好吃，不一定非要追求什么品牌。炸好的臭豆腐外皮酥脆，内陷还有鲜香麻辣的小米辣调料酱。吃臭豆腐的时候小胡喜欢一口吃进去，既不会滴滴答答往下淌汁也不会把馅料洒一地。
No.5 老长沙大香肠
（图源：搜狐网）
这是小胡吃过的肉感最扎实的炸香肠，吃到嘴里超级过瘾。文和友家的大香肠肉不干不柴，切口处炸得脆香，内部依然柔软多汁柔软多汁，再裹上特制的辣椒酱，绝对能一箭射中肉食星人的心。
No.6 口味虾
（图源：https://ss0.bdstatic.com/70cFuHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=236671947,2760859681&fm=26&gp=0.jpg）
别的不用说，只要你不对海鲜过敏，长沙的口味虾，吃就对了！我们寝室的姑娘，吃别的是一个胃，吃口味虾又是一个胃。2018年盛夏，我和另外两个室友一个晚上配着啤酒，干掉了整整10斤的口味虾。（一点儿没浪费，除了虾身，虾脑和虾钳都给它嘬得一干二净。）
等有了空，大家可以打个飞的（？）直奔长沙来大吃一通！
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