今天和老成去家边上小镇买自行车未果，回家途中，路过一农民自种菜的集市，发现了几条野生鲫鱼，买点回家做了一盆老家的花生米煮鱼。
我的老家江苏泰州地区，一望无际的平原，是有名的粮仓。在这平原上，阡陌纵横，河沟交错，实实在在的鱼米之乡。河鱼品种多，价格便宜。一到冬天，小河清理时会抓到好多小鲫鱼，不是论斤卖，而是论堆卖。妈妈活着时，最喜欢买一堆回来，稍大一点的选出来红烧或做鲫鱼豆腐汤，小一点加花生米煮，晚上挂在房梁上冻一下，等二天就着粯子粥馒头，别提多美的味道了。我至今不忘，遇到好鱼买回家也做，但始终做不来妈妈的味道。
我从小是个爱吃鱼的人，各式各样的鱼都爱吃，曾被戏说是属猫的。小时候，长江没有污染，而渔民们也本着抓大放小的原则，长江的刀鱼很多，每年到清明，刀鱼产籽回游时，渔民们总能网到很多半斤以上的刀鱼到集市上卖，价格不贵，烧法简单，洗净搁点生姜、盐、少许米酒，清蒸即可，味道真正鲜美无比。我小时候吃刀鱼的本事很大，很细的刀鱼刺我都能将肉剔得很干净，只是现在长江污染严重，加上前几十年的滥捕，长江刀鱼从十多年前被列为禁捕的鱼种了。
老成爱上钓鱼后，有一段时间我都变得不爱吃鱼了，经常出去钓，而且杭州周边的水库水质好，渔资源丰富，他每次出去都有很好的收获，多了就觉得不美了。后来回老家，发现大弟做鱼很好吃，大概他手艺比我好，或者隔锅饭香。哈哈～
曾经听闺蜜玲儿讲过一件事，她有一年参加招飞体检，体检过关的学生要参加心里测试和面试。一次面试一个学员时，一名考官问考生在家帮不帮父母做家务，考生回答，会帮父母做饭。考官接着让他举例说明，他举了个红烧鱼的例子，说到最后切点蒜叶洒在上面点缀提香。考官听后认为该生没有做过，因为在他的认知里，最后应该放葱花。考生出考场后，闺蜜告知主考官，如果是我们那个地区的考生，他说的是正确的做法，我们那边的人家做红烧鱼，最后是放切碎的蒜叶的，这就是我们当地的特色。不知后来那个小伙子有没有成功的通过招飞，但玲儿心存善念的说明，真正是送人玫瑰，手有余香。
唉，吃了一顿鱼，说了这么多废话，各位看官见笑了。
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