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端午除了粽子,还吃些什么?

端午除了粽子,还吃些什么?

作者: 此间少女肥喵酱 | 来源:发表于2018-06-18 13:58 被阅读0次

    吃粽子、戴配饰、喝雄黄酒、赛龙舟……端午节中国各地人民悼念伟人屈原的感情相同,但每个地方的具体呈现方式却有所区别,以端午节食物为例,全国各地的端午节美食除了粽子外竟然还有很多种吃的,吃货们有福了,从此以后再也别说端午节就只吃粽子啦!

    一、【五毒饼】

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    五毒饼是北方端午节特有的节令食品,初夏时节正是毒物滋生活跃的时候,因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身,祈求健康。五毒饼其实就是玫瑰饼,只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子盖在酥皮玫瑰饼上罢了。

    二、【大蒜蛋】

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    河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。

    三、【薄饼】

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    在温州地区,端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状,在又大又平的铁煎锅中,烤成一张张形似圆月,薄如绢帛的半透明饼,然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅,卷成圆筒状,一口咬去,可品尝到多种味道。

    四【茶蛋】

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    江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

    五、【桑葚】

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    端午节有些地区的人们还喝雄黄酒和菖蒲酒,而杨梅、桑葚等也是端午节颇受人们喜爱的中国特色水果。

    涨姿势了吧?这些你都吃过吗?

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