你们想我不想我,爱不爱我,喜欢不喜欢我。
谢谢你们爱我。
另外哪位和韩寒、崔永元熟悉啊,我想送一份给他们吃吃。毕竟这个是方的肘子。
另外来之粉丝的冷笑话:
三元暗恋上一个餐厅服务员,哥们问他:“表白没? 三元说:“表白了。” "结果怎么样”? “结果就是我现在还是单身”。 “。。。怎么回事?“ ”我昨天去餐厅吃饭,要了份炖蹄花,那女孩端上猪肘说:先生你的酱猪肘。我当时看见她一激动,不知道说什么,起身就跑,顺口就说了句:是你的猪肘!“
成品材料
猪肘子、姜、葱、八角、水、黄酒、盐、浓汤宝
操作
1.准备好葱、姜、八角,也可以准备些大蒜。
准备2.选用猪肘子一支,先用火烤一下,然后把毛刮一下,在用热水焯水一下大概煮个10分钟。
焯水3.把猪脚和姜、葱、八角、水、黄酒,水不要太多,基本不要淹过猪脚,然后开始炖,最好用压力锅。
煮4.高压锅大概炖上30分钟,把八角、葱姜去掉,然后把猪脚拿出来,去掉大骨头,剁小块,加入浓汤宝一个,然后加一点点盐,大概小半杯水,然后继续炖10分钟。
煮咯5.取一个方的容器,把剁碎的肘子放进去,然后放入冰箱冷藏室冷藏。
准备成冻6第二天就冻成果冻状了,如果上面有猪油,去掉,感觉用拌了姜末的醋拌着吃味道更好。
切片
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