英国女王的最爱

在茶叶六大分类里面，要说受众最广，拥趸最多，在世界上影响最大，在全球销售额最高的，红茶说她是第一，就没有“人”敢说自个儿是第二。

说到红茶，有趣的故事一箩筐，自打红茶从中国传到英国，登陆欧洲，传遍世界，百多年来，红茶一直是欧美发达国家上流社会最钟爱的饮品，引领了近、现代世界饮料潮流。英国女王伊丽莎白二世就非常喜欢喝红茶，红茶被英国皇室认为是靓茶，而且在1963年英国女皇的盛大宴会上用红茶招待贵宾。红茶更是英国女王的最爱，英国女王每天都要饮红茶，以保持健康苗条的身材。1986年，女王来我国访问时，还特地去选购红茶以待贵宾，受到高度的称赞和推崇。

开启了英国的“下午茶文化”

英国是世界上饮红茶最多的国家之一，而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。在英国，人们在进下午茶点时，茶要点点润饮；点心要细细品尝；着装要典雅入时，人们将饮茶视为一种高贵身份的象征，而当时的红茶是下午茶中的极品，红茶是“英国贵妇人的下午茶”，备受人们喜欢。

那么说到红茶的诞生，更有点，“世间本无茶，妙手偶得之”的巧合与传奇。

她，缘起于塞翁失马，焉知非福

哈哈，可不是说真的塞翁失马。今天和大家分享的是红茶来源，但是她的确有点偶然意外。国内外所有关于红茶起源的故事都会追溯到正山小种，而她究竟诞生于什么时候？正山小种第二十四代传人江元勋告诉我们，记载下来的时间是1568年......也就是明朝后期的隆庆年间。

故事如下：

1568年春天，正是做茶的季节，江西上饶铅山的一支队伍来到了武夷山桐木关这个地方。这支队伍爬上山来，已是衣着不整齐了。桐木关当地的茶农正在做茶，看到这些人也不知是不是土匪，就吓得慌慌张张全跑了，摘下的鲜叶就放在那儿了。这些当兵的又困又累，于是躺在鲜叶上休息。休整完，第二天，部队就走了。这些茶农回家一看，原来碧绿的鲜叶都坏掉了。这些鲜叶原本炒过后就可以直接卖掉的。可现在，叶子变得有些发黑，上面都是些发红的印子。而士兵直接趟上面的更严重，已经完全变黑了。叶子变黑了，茶农舍不得扔掉，就想烘一烘，看能不能贱卖掉。烘干时用的是当地的马尾松，结果松木的烟味又吸进茶里，使得茶有一股烟熏味。这个茶不好看又不好闻，在当地肯定卖不掉，他们就委托山下星村的人带到更远的厦门去卖，没想到的是，第二年，星村的人又找了过来，就要买去年的那种茶，因为比绿茶好卖多了，还卖的贵，于是正山小种就作为红茶诞生了。