龙窝出佳酿,得上天赐于甘渭涝三水聚汇之风华宝地,且佐以诚信之人守业而成,愚翁温泉慨叹,曰:
做酒贵于诚。诚于心,心澈则酒醇;诚于物,物真则酒实;诚于序,序顺则酒真;诚于量,量准则酒香。
酒之香,助饮以雅;酒之真,辅饮以悦;酒之实,使饮以敬;酒之醇,饮者知止。君子之饮,雅敬而知止,度也。
做人亦如做酒。心澈者坦荡,真诚者自在,守序者无忧,有量者知足。坦荡自在任逍遥,无忧知足乐天年,真乃酒性之本,岂非君子所求之风乎?
是故,民传“酒为粮食精,愈喝愈年轻”之谚耳,今余感龙窝酒之德,始知此乃真诀也。
酒德【注】图片来自摄友提供,鸣谢!
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