家乡是在徐州市丰县，下属镇上的一个小村落里。这里的村落较为分散，通常按姓氏聚居，村的名字也是按姓氏开头的。这个位置属于山东南部，安徽北部，江苏西北部的三省交界地带，也俗称三不管地区。
因为小学开始就一直在南京了，所以我对老家的印象并不是很深，除了大家盖起了二层小楼，修了水泥路，其他的似乎没有太多变化。这二十几年来，年一直都是在老家过的，所以每年的情况基本类似，其他地方的新年，只能在电视和朋友圈里见识到。
今天就写一写过年会吃些什么。
羊肉汤
羊肉是这里的一大特色，尤其以羊肉汤最为出名，再配合薄薄的烙饼，就算是一顿丰盛的饭菜了，家里来客人时，羊肉汤是必备的。 汤是大火熬制出来的一锅羊肉高汤，汤白而浓郁，肉质鲜嫩。一般的家里，还会把掺上辣椒的肥肉切得碎碎的，做成羊油。将羊油放入碗中，更加入味。至于除膻味，家里一直做得还不错，可能是用了醋或者别的手法，去除了大部分，我吃的时候感觉不到什么膻味。每年过年，家里都会买一只整羊，作为过年的食材。回南京时，也会买一只带到南京慢慢吃。
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羊肉串
去年开始，我爹买了个烧烤架子，又从别处买了一大袋子的木炭，用来在冬天烤火取暖，最主要的还是烧烤。烧烤的主力还是我爹，他先把一整块羊肉切成长条状，一般有一小盆的量，再用洋葱、鸡蛋、香油和芝麻腌制半小时，之后才是我跟姐姐们串羊肉串的时间。
买过两种签子，一种是圆形，一种是扁平型。圆形签子，在串肉时会比较费力，也不太容易把握好长度和间距，烤肉时会不方便。而这种扁平的签子，易于使上力气，而且也固定好了间距。经过多次尝试，慢慢摸索到规律，以后也可以叫我串烧小能手了。
串烧小能手
饺子
我不太喜欢吃饺子，可能是因为饺子里有粉丝，而我又不太喜欢粉丝（除了鸭血粉丝有时候会吃）。老家的饺子跟别的地方没有不同，换个说法就是没什么特色，不像葛小婷家的饺子皮是鸡蛋馅的。过年期间，还会做菜包和豆沙包，我一般只吃豆沙包，比较喜欢甜食，而且菜包里还会有粉丝，不吃不吃。
炸丸子
每年过年期间，家里都会炸丸子，不知道别的地方有没有这一传统。在面粉里加入鸡蛋、胡萝卜和芹菜，打散揉匀，揪成一个个小块揉成圆形放入油锅中，等待丸子变成金灿灿的黄色就可以出锅了。刚出锅的丸子香脆无比，馅又很鲜嫩，有时候会吃的停不下来。而因为氧化的原因，过不了几天，丸子就会慢慢变硬，很难嚼得动，我们就会换个吃法，将丸子放入煮好的羊肉汤的锅中，不一会就能出锅品尝了，金黄的丸子配上羊肉汤，真的颜色鲜亮喜人呢。
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