大闸蟹

作者: 百分百拒绝吗 | 来源:发表于2024-09-28 23:48 被阅读0次

    今天早上,我订的大闸蟹到了,一共20只,都是母蟹。

    这个月,正是吃母蟹的时候,民间谚语“九雌十雄”。这是讲9月里雌蟹抱卵,蟹黄饱满,宜食雌蟹。

    这个品牌是固城河蟹,硬底湖,蟹黄肥美,蟹肉雪白鲜甜,比起造假重灾区的阳澄湖大闸蟹,更有性价比。

    女儿在群里看到手舞足蹈的大闸蟹,高兴地说:“晚上我回家吃饭!”

    我也很高兴!大闸蟹就吃一个“鲜”字,摆在家里虽然能养几天,但每天的口感不一样,肉越来越空。

    我表哥的邻居是固城湖大闸蟹的批发商,整个泰兴市的大闸蟹都是从他那里走货。有一年我回老家,表哥给我带了40只母蟹,4两重,已经算是很大的了。

    但是太多了!放到最后都不新鲜了,味如鸡肋。

    虽然表哥一再说,我们家吃蟹他包了,我却从未麻烦过他。

    父亲生前一直是这样的,无论晚辈们多么尊重,他老人家好听的话全盘笑纳,但物质利益片叶不沾。

    可能是受了父亲的影响,也可能是我们家人喜欢自由自在,凭心情哪天想吃就在网上订几只,吃个新鲜。

    这次的蟹很好,个个满黄,晚餐一共干掉了16只大闸蟹,一个和牛披萨,我们边吃边看剧,共度温馨的晚餐时光。

    杨先生和女儿都是大闸蟹爱好者,吃得心满意足。

    小乖皮和大闸蟹

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