端午临近，下班时看到小路两边的摊摊摆满了各类粽子，好些商家直接在摊子旁边放了一个大盆，里面装满了泡发过的糯米，就地包了起来。
两三个人围坐在大盆边，双手麻利地拿起两片粽叶，卷成三角锥形状，舀一勺糯米，加一块馅料，然后在表面盖一勺糯米，挑一根绳子，一边利落地在手中缠绕一边折起粽叶，左右手倒腾几下，不一会儿一个形状完美的粽子就包好了，动作堪称行云流水。
旁边摊子上堆满了待售的粽子，各种味道任君挑选，甜口的有豆沙馅，红豆馅，蜜枣陷等，咸口的有鲜肉馅，腊肉陷，咸蛋黄陷等等，还有纯糯米没有馅的粽子，体积较小，一头尖尖的，有点像马路上的安全锥。旁边一小孩端着一个饭碗，碗里一个粽子，正用筷子插着粽子大快朵颐，真是一个活广告。
印象中小时候家里吃的粽子都是咸口的灰棕，浸泡过的糯米用稻草杆烧的灰染过色，里面包腌制过的鲜肉或腊肉，偶尔加一些板栗，煮熟后的粽子成灰色，有草木的清香，咬一口滋滋冒油，十分满足。
我妈妈不会包粽子，小时候都是买了材料麻烦外婆帮着包，现在外婆年纪大了，妈妈依然没学会包粽子。刚才视频问了下，妈妈买了三斤糯米，请伯妈帮着包了，端午回家还是可以吃到家里的灰粽子。
不过现在已经过了贪嘴的年纪，吃一两个尝尝就好了，吃多了不消化。
网友评论