鸡丝凉面

刚在永和大王点了一份鸡丝凉面加冰豆浆。吃了一口发现这是鸡丝热面。用专业的名词来说，这是没给我过凉呀！

我问服务员：“这面怎么是热的。”服务员也没看我点的啥，像是应激反应似的回我：“面不是热的，还能是。。。”话说到一半，她终于记起来得看一眼我手边的面，然后罩不改色的改口道：“额。抱歉抱歉。要不您试着吹一下呢？”我被她的回答吓了一跳，WoW，这姑娘可以呀。我说：“听您这口气也不小，要不您帮我吹一下？”说完我也没为难人家，直接坐回到了座位上。毕竟着急赶车只好作罢。

鸡丝“凉”面虽然已经不再是原来的鸡丝“凉”面了，不过吃起来也不算难吃。在我吃到三分之二的时候。我开始注意到手边那杯冰豆浆。印象中豆浆直接是冰的，没有看加过冰块呀。冰块，冰块！冰块！！那一刻，我仿佛被上帝的食指点了一下头盖骨，灵感乍现。

我把豆浆里的冰块全拨到了鸡丝“凉”面里。然后用筷子进行充分的搅拌。搅拌这一步非常重要，一定要在冰块融化掉表面1mm的厚度的冰层时，面条才能完全凉透，而且融化出水分适中，不至于干扰稀释配料的口感。一切准备就绪，我小心翼翼的尝了一口。果然，这才叫鸡丝凉面啊！哼，永和大王。

我猛的一激灵，有种刚睡了一觉的感觉。看着眼前刚上完的热气腾腾的“凉面”，以及手边带冰块的豆浆。心想反正豆浆都凉了，索性就把冰块扔进面里拌一拌得了。然后趁着冰块没化赶紧吃掉。一边想一边为自己的小机灵暗自窃喜。吃了一口感觉还不错，于是一顿狼吞虎咽。吃完后就赶紧收拾好东西准备下楼排队上车了。