第646篇｜茶记（八）•茉莉花茶

茶记（八）

1.茉莉花茶又叫茉莉香片，不能简单归类绿茶，它多数以绿茶为胚，有时也采用红茶或乌龙茶；拼合、窨制以三伏天双瓣未放的茉莉花骨朵。

2.既有传统茶叶的鲜爽、回甘，也有茉莉馥郁、持久之香。

3.具有抗菌、抑菌的功效；兼具解忧疏郁稳定情绪的作用；与粉红玫瑰花搭配还能减肥瘦身美容养颜。

4.甘苦微寒，适宜内热体质的人群。

5.取二三克，90度沸水冲泡，随机加盖可防香气散失。二三分钟后揭盖观花上下飘舞，是为“目品”，嗅闻之顿觉芳香扑鼻，精神为之一振，是为“鼻品”，待茶温适口，则小口啜饮，茶汤留恋舌面，体味芬芳，如醉如痴焉。