一、优点
1.喝咖啡对皮肤有益处
咖啡含有抗氧化剂，如绿原酸和黑素。抗氧化剂有助于防止氧化，可帮助色素沉着，提升肌肤光泽，对于皮肤衰老有延缓的作用。
这取决于咖啡的处理方式，焙炒咖啡中的黑素素具有抗氧化作用。
2.喝咖啡可以减少帕金森患病风险
帕金森病风险 两元分析报道,咖啡因的摄入与线性减少帕金森病的风险有关，喝1杯咖啡患帕金森症比不喝者减半。
3.喝咖啡可降低2型糖尿病风险
每天喝3-4杯咖啡女性患糖尿病几率比常人低29%，而男性患病率低27%。
一个前瞻性队列研究研究作为美国护士健康研究的一部分发现含有咖啡因和低因咖啡适度消费可能会降低年轻和中年女性2型糖尿病的风险。
4. 喝咖啡预防口腔癌和咽癌
美国癌症研究协会会刊《癌流行病学：生物标记与预防》发表的研究称，一天喝四杯咖啡可预防口腔癌。
每天有规律喝咖啡的人比不喝咖啡的人患口腔癌和咽癌的概率要低39%左右。
5.咖啡能降低肝硬化风险
喝咖啡可以预防肝硬化，过度饮酒和吃糖都会对肝脏造成一定的损害，很多研究发现咖啡能降低80% 肝硬化的风险。
6.喝咖啡能降低抑郁症风险
抑郁症 咖啡因的摄入可能与降低抑郁风险有关（有相互矛盾的报告结果）一项针对5万多名女性的大型研究表明，每周至少喝一杯咖啡有15%的几率可以降低抑郁症风险，而每天喝两到三杯咖啡可以降低抑郁风险的几率为20%。
另一项研究对10多万男性和女性进行了调查，发现喝咖啡的人死于自杀的可能性降低45%。
7.咖啡因安全性
咖啡因安全性 1958年，咖啡因被列入美国食品和药物管理局的通常被认为安全的名单
8.常喝咖啡可防止放射线伤害
放射线伤害尤其是电器的辐射，已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得出结论：常喝咖啡可防止放射线伤害，并表示可以应用到人类。
9. 喝咖啡有助于性生活和谐
美国著名性医学家指出，性爱前喝一杯咖啡，可以把自己的情绪调动起来，提高人体对外界刺激的敏感度，令性生活更有激情。
但是，如果性爱前喝了超过两杯的咖啡，交感神经过度兴奋，人就无法产生松弛、愉悦的心态，性爱的美好情绪会被焦急代替。
10.每日一杯咖啡可拯救你的视力
美国一所大学研究所在一项新研究中发现，每天 喝1杯咖啡可降低 衰老、糖尿病和青光眼导致的视网膜退化危险.
咖啡中包含1%的咖啡因，但是有7%至9%的强抗氧化剂绿原酸。可以减少视网膜神经细胞因缺氧和过多的一氧化氮所引起的细胞凋亡，改善氧化还原系统的平衡，甚至使自律神经系统平衡。
于正常眼压性青光眼(Normal-tension glaucoma , NTG)的患者，尽量就不要喝咖啡.
11.咖啡和癌症的良性关系
已经有明确的科学证明表示，喝咖啡不会导致癌症，但当然如果你过量摄入咖啡因，会导致死亡，而咖啡还可以减少40%患肝癌的风险。
一项调查发现，喝咖啡的人（每天至少喝三杯咖啡）患癌症的风险降低了18%。另一项研究发现，每天至少喝一杯可以降低15%的肝癌风险和8%的子宫内膜癌风险。还有一些数据表明，喝咖啡的人患口腔癌/咽癌和晚期前列腺癌的可能性较小
12. 喝咖啡可以延长人的记忆力
根据最近的调查研究表明，200毫克咖啡因（大概是1杯到2杯意式浓缩咖啡）能延长人的记忆力。
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二、缺点：
1. 喝法不对可能胆固醇会过高
煮咖啡大量消耗会提高血液总量和低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）水平。未经过滤的咖啡含有两种升高胆固醇的化合物。（划重点，过滤）
2. 饮用过量会有血管问题
咖啡不利地影响血管的功能（增加动脉硬度和波反射）。
3. 咖啡过量会造成心律紊乱。
咖啡会导致心跳快速或不规则（心律失常）。
4.血压。
虽然咖啡是不是一个显着的高血压的危险因素，它产生不利影响对血压的人容易发生高血压可能会更容易。最近的意大利的研究发现，喝咖啡可稍增加血压升高的人群高血压发生的风险。
5.骨质疏松症。
咖啡摄入量可能会诱发额外的尿钙排泄。大量饮用咖啡（4杯= 600毫升或更多）可以适度增加骨质疏松症的风险，特别是在低钙摄入女性。
6.失眠
我们大多数人都知道咖啡因的刺激作用。睡觉前摄入的咖啡因含量高，会导致烦躁，入睡困难，被唤醒，更容易被突如其来的噪音的倾向，和睡眠质量下降。然而，有些人可以喝咖啡刚好入睡。
7.脱水。
咖啡中的咖啡因是一种温和的利尿剂，能增加尿中排泄。这种影响可能很容易被饮用额外的水。
——end——
总结来说，喝咖啡的利是大于弊的，只要我们注意摄入量，是没有什么危害的。
当然这是指的是单纯的斋咖啡，如果长期喝速溶咖啡或者加了糖和其它的特调咖啡，当然对身体不好。
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