泡茶,究竟用温水还是沸水好?
笔者今早先将茶叶放在杯中,试倒进温水冲沏,茶叶轻轻浮于水面,之后杯子冒起几缕水汽。
三分钟后,茶叶依旧静静浮着,毫无一丝茶香;
我端出另一茶杯,亦置茶叶于杯内,这次我将沸水朝杯注,茶叶此刻不再静止,而是上下浮沉翻滚,透现沁人清香。
过了五分钟,茶香醇得更醉人,我品了一口,大叹绝妙。
观察茶叶约十分钟,我想人生就是茶叶。
日子无风浪,我们就只得浮在水面,无力散逸清香;
唯有饱压风霜,我们就可舒张浮沉,在艰困中溢出脉脉幽醇,人生沁满津香。
风两岁月就是沸水,我们在一次次冲沏中,原来已流露了生命和智慧的清香。
我想这就是茶叶真正的味道。
12/08/2019
网友评论