在这里先声明一下,我不是东北人,但我喜欢喝东北的玉米大碴子。
说实话,这玉米大碴子是我小时候经常喝的,很难熬熟,特别费柴火,所以为了节省柴火,家里每次蒸窝窝头的时候,就会熬一锅大碴子粥,我特爱喝这种汤,香香甜甜的,当然更爱吃熬熟的大碴子粥,糯糯的。
小时候玉米碴子不稀罕,自己家的玉米弄上一袋子,然后到磨房里磨就是了。
可自从我工作后,农村能磨玉米碴子的磨房都消失了,也不知道这是什么原因。
已经三十年没有喝到玉米大碴子粥了,真是心心相念呀,逛遍了城里的各个大小超市,还有粮油店,就是没有卖这种东西的。
正好这几天我把父母接来了,他们嫌得无聊,就坐公交去赶集。
今天中午我正在家里包水饺,听到开门的声音,我知道是父母赶集回来了,立马去迎接。
母亲高兴地说:"我今天终于买到玉米大碴子了,我知道你爱喝,以前从来没碰到过卖的,今天终于碰到了"。边说边把装玉米碴子的袋子递给我。
我如获至实,知我者妈妈也。
今晚正好蒸新馒头,我把面和好发上,把玉米碴子泡上,就等晚饭喝玉米大碴子粥了,好开心呀。
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