菜炒好了,不加班的娃爸还没回来。我说:盛粥盛粥。公公说:等等。
等等就等等。我坐在桌子边,小宝跑来,我夹一筷子这个菜,夹一筷子那个菜。菜入小宝口,我也尝一口这个菜,尝一口那个菜。
饥肠辘辘看着菜就更饿了。娃爸再不来,我就尝菜尝饱了。
门响。盛粥,吃饭!
自从上班,我好久不在家吃中午饭。为啥?懒呗。上午放学到下午上课,中间休息两个小时。路上来回走路需要半个小时。从窗户上看见我和大妮回家,婆婆才开始做饭。等吃完饭,十二点多了,休息不半小时又该往学校走了。我嫌太麻烦。关键是,中午到家,基本是我来做饭。忙碌了一上午,再忙碌厨房,吃了又得接着忙碌,身体真的很疲惫。虽然晚上也是我炒菜,但吃完饭我就可以摇摇椅上躺一躺,躲躲清净,还能吃得消。
所以,我和大妮一般中午不回家吃饭。学校附近吃吃,在办公室眯一会儿或看看书,再惬意不过。
但校门口就那家快餐,吃久了也是腻的。学校食堂为幼儿园提供饭菜,教师可以刷卡吃饭,七块钱一份。我没饭卡,也不想在食堂吃。那就回家吃吧。
一年级比四年级早放学十分钟。送完路队,我在路口拐角处的小超市买了菜,出来一看,六年级的都出来了。四年级的大妮早跑的无影无踪。这孩子不用管,和同学一起拉着呱就回家了。大妮也是不想回家的,但贪恋和同学一起走。即使哪天我不回家,她也是要回家的。
到家,婆婆果真是还没动手做饭。那就我来吧。这边洗切烧,那边烧开水。蒜苔炒肉沫,香菇海带小青菜,青菜鸡蛋面。两菜一面,半个小时。面主要盛给大妮拌菜吃,我们就着馒头吃菜喝汤。盘净汤净,心满意足。
大妮说:“妈妈,还是你回来吃的好啊!”
婆婆做饭大多图省事。一个菜,一个汤。昨晚炒的胡萝卜条,早上吃了一顿,还剩到中午。如果我们不回家,估计他俩就下面条或者喝咸汤不炒菜了。
我们济宁所谓的咸汤就是菜汤,煸炒一下白菜或者油菜,倒上水烧开,打个鸡蛋,下点面粉。
婆婆做了一辈子饭,但穷日子过惯了,不会变花样,也想不起来去变。鸡永远是炖,鱼永远是炖,肉永远是炒。而且这些肉菜也不常吃。青菜不会变花样,萝卜白菜,白菜萝卜,永远是那一个味道。
婆婆不知道孩子们的口味,孩子们不吃。婆婆不知道我的口味,我象征性地夹几口。娃爸不挑食,啥菜都吃,但如果我再加炒了菜,他就有选择了。好在婆婆炒的菜少,也不会剩太多。剩了谁吃,他们就吃掉了。
我不会做饭。但见得多了,也会想着瞎鼓捣一下。萝卜干嘛非得炒着吃。萝卜丸子,萝卜疙瘩鸡蛋汤,凉拌萝卜,萝卜大虾汤、萝卜饼……香菇杏鲍菇海鲜菇金针菇,不想炒着吃的话,倒上火锅料烫熟拌着吃。家里菜买多了,又怕蔫,怎么办?炒着吃吃不完,那就烫,弄到锅里一烫,就都吃的完了。
娃爸笑话我,最拿手的就是一锅炖。一锅里,满满腾腾,啥都有。又好洗锅又吃的干净。
因为不会做饭,从没有请过朋友到家来吃。因为孩子多,也没请过朋友到家来坐。
我们都不是精致的人。做的饭上不了台面。糊弄糊弄吃饱就行。当然,还要吃的顺口。等我以后讲究得起了,我也要弄弄精致菜,招待招待朋友。
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