生活在海边，各种类型的海鲜最简单，最原始，最能保持原味的做法就是蒸。今天我给大家介绍一款海蛎子的精加工蒸法，比原始的蒸法更加的有味道。
蒜蓉海蛎子
首先，海蛎子用刷子刷洗干净，备用。粉丝加热水泡发好，备用。大蒜去皮切成蒜末，备用。味极鲜和耗油调好汁，备用。锅里放少许油，拿出一半剁好的蒜末炒香，备用。
蒜蓉海蛎子
锅里放水烧开把洗好的海蛎子放入水中，这时候要看着点，海蛎子稍稍开口立马捞出。用工具撬开海蛎去掉一半壳，海蛎子肉整一个挑开再放置海蛎壳上，摆在盘中。这样做的目的就是吃起来方便。
蒜蓉海蛎子
把发好的粉丝剪成段摆在海蛎肉上，倒入调好的料汁，再放上炒香的蒜末。蒸锅烧水，开锅后放入摆好的海蛎盖好，五分钟即可出锅。
蒜蓉海蛎子
把剩下的蒜末码在蒸好的海蛎子上。锅里烧油，油热后浇在海蛎子上，撒上些葱末香菜之类的即可。
蒜蓉海蛎子
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