昨天中午婆婆回来,说姐夫问会不会做粉浆面条,不会了他来家里做,一起吃。本以为他们就是说说,下午去接姑娘舞蹈班放学的路上,接到姐夫电话,问我做饭没,去买粉浆来家里做了。告诉他还没做饭,我发了面,准备烙饼,这样子有面条有饼,搭配着吃正好。
接姑娘到门口,买了把面条,看了看芹菜,叶子都有些烂了,就没买,回家赶紧接着调我的馅儿。上次看到张姐姐用洋葱来做馅,家里正好洋葱多,我也试试用洋葱。
婆婆回来得早一点,看面已经发好,我切洋葱碎的时候,她先把面揉了。我们刚开始干,姐夫他们大部队就过来。
姐夫那边煮粉浆,我这边做饼。婆婆给孩子们洗了桃子吃,不给找点事,他们得闹翻天。我做好饼,婆婆过来烙。三个人忙着各自的环节,把厨房挤得满满的。
姐夫的面条先煮好,做好放一会儿的粉浆面条更好吃,过来看我需要帮忙不。平时烙饼都是我一个人,这次有婆婆帮忙烙,快了许多。不过面少,馅儿多,我又和了块面,直接用不发酵的面来包,皮薄一点。我擀皮,姐夫包,很快就好。最后面又剩下一块,我再做一张葱花饼。
好久不吃粉浆面条,从老到小,都吃得停不下来。饼烙好,婆婆他们就尝了,说味道挺好。面条就着肉馅饼,搭配很不错,不过还是以面条为主,吃多了面条真吃不下饼了。我尝了发面饼,觉得馅儿有点少,后来又做得,皮薄,倒是更能吃到肉馅的香味。虽然好吃,也不能贪多,不然好不容易运动瘦下来那一点又得回去,真不能放开吃。
其实,还是得经常换着花样吃,晚上一直喝粥,会吃腻,这换了样子,简单的吃法,倒是都吃爽了,吃得更欢乐!
网友评论