韭菜炒蚬肉
1.将蚬子放在清水中养一段时间，让它里面的泥沙吐出来，中间换几次水；
2.烧开水，放入姜丝，倒入蚬子，烧开后撇去浮沫，等蚬子全部张开后，加盐后关火；
3.将其中的蚬肉挑出来，在凉开水中再清洗干净；
4.将韭菜清洗干净后，切成寸段，起油锅，将韭菜倒入翻炒，炒的时间要短，韭菜半生半熟就可以了；
5.将蚬肉倒入韭菜中，加盐调一下味，就可以出锅了。
韭菜炒蚬肉
1.将蚬子放在清水中养一段时间，让它里面的泥沙吐出来，中间换几次水；
2.烧开水，放入姜丝，倒入蚬子，烧开后撇去浮沫，等蚬子全部张开后，加盐后关火；
3.将其中的蚬肉挑出来，在凉开水中再清洗干净；
4.将韭菜清洗干净后，切成寸段，起油锅，将韭菜倒入翻炒，炒的时间要短，韭菜半生半熟就可以了；
5.将蚬肉倒入韭菜中，加盐调一下味，就可以出锅了。
1.将蚬子放在清水中养一段时间，让它里面的泥沙吐出来，中间换几次水； 2.烧开水，放入姜丝，倒入蚬子，烧开后撇去浮...
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本文标题：韭菜炒蚬肉
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