大家好，今天我来分享一下芋头的正确吃法。首先，我们要选择新鲜的芋头，然后将它切成薄片。接着，我们将切好的芋头放入开水中焯一下，焯至变色即可。接着，我们将焯好的宇头放入冷水中过凉，过凉后再挤干水分备用。
接下来，我们需要准备一些配料，如小米辣、蒜末、葱花、香菜等。将配料切成末备用。
接下来，我们开始烹饪，将锅烧热，加入适量的油，放入葱花和蒜末炒香。然后，将焯好过凉的宇头放入锅中煸炒，煸炒至变软。
接着，我们加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。最后，我们将炒好的宇头盛出，撒上一些小米辣和香菜末即可。
这样，一道美味的芋头就做好了。芋头不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合大家食用。希望大家喜欢这道菜，也希望大家能够学着做一下。谢谢大家！
网友评论