我爱这红尘俗食9:大考还须蛋炒饭

今天，庆庆第一次正规的大考。他紧张吗?没看出来。我呢?有些紧张的。这也许就是习惯性临考紧张吧。

早晨我站在厨房里四顾，想了想，还是做一碗香喷喷的蛋炒饭给他吧。

我爱这红尘俗食9:大考还须蛋炒饭

大考早餐吃蛋炒饭这个传统，从黄不老的小学就开始了。这有什么特殊的意义呢？

也许是吃蛋有营养。第二，吃蛋炒饭会减少考试中途想尿尿的概率，从而不仅抗饿还能保持专注。

考试在黄不老的生命中算堪称主旋律的事情，以至于虽然十来年没有考试了，但是压力大的时候，有时甚至自己并不觉得压力大但内心可能有些紧张时，习惯性的反映就是梦到考试，梦到考试时出种种状况。比做梦找不着厕所还体感生动得多。

炒蛋炒饭的诀窍在哪里？蛋要嫩，饭要润。以前用老家的小米，不是黄色的北方小米，而是籼米。它不像东北大米那么糯粘。最高境界就是一粒粒，不粘着，咬起来有点点硬度。

乡愁，科学地说，是一种味道，直接与嗅觉和味觉器官联系。

1992年七月7、8、9，黄不老参加高考。考场在家乡的十一中，座落在一座小山上。吃完蛋炒饭，再一次检查准考证、笔什么的。老妈坚持送我到学校门口。

考完每一场考试，远远的山路下，拥挤的家长群中，我一眼就能看到她。

然后，拉着我的手往家走。

知道她想问，也明白她的担心，所以我总会主动说：“嗯，还行。”

妈妈说：“还行就行，考完就不用想这个，休息休息，准备下一场。”

唉，这个重要的大考考得实在不咋地。

于是有二十年，考数学前一天晚上看台湾剧《鹿鼎记》成了我经典“罪状”之一，在各种情境下被翻出打击。

我心中的大学问家——舅爷爷说：“大考大玩，小考小玩，不考不玩”，看来并不适用我呀，好像我忘了最后一句。

1996年七月7、8、9，弟弟高考，同样的蛋炒饭早餐，同样的妈妈送他。我因前一天加班还在睡觉，被电话吵醒——弟弟忘带准考证了，于是牙没刷、脸没洗、乱着头发、洒着拖鞋、骑上自行车飞去。回家的路上，听老妈把憋着的抱怨冲我来了一顿。

还好，弟弟学习成绩一直比我好，考得还不错哦。

我爱这红尘俗食9:大考还须蛋炒饭

最后，蛋炒饭里搁上一点猪油，翻上几番，色香都晕染开了，妥了。看着儿子吃得顺溜，终于还是没忍住：“儿子，今天考试认真点儿哦？”

庆庆头也没抬：“那你会把所有的奥特曼还给我吗？”

我说:"那得看分数吧。"

庆庆:"哼!你在拉低我的情绪呢!"

我:"哦，那好吧，给你。"

看他兴高彩烈地进校门，我心下满意：“儿子比我强多了，知道博弈了。但还是太嫩，不知道大人会找后账吗?”