白面，真的是一种神奇的原料，用它，可以创造出千变万化的食物，种类那么多，样式那么丰富，口感那么多变，单单从吃这个角度，就不得不佩服老祖宗的智慧了。
白面做成的面条，加上腌制的浆水，再配上一盘精致的土豆丝，就是一顿绝妙的大餐了，这里说的大餐可不是说什么大鱼大肉啊满汉全席啥的，单单就是指，能够牵动味蕾的一顿家常便饭，它不一定要如何华丽、如何讲究，但一定，是和家有关的一段难以忘怀的记忆。甚至多年以后，当你再次品尝到这样的美食的时候，闭上眼，仿佛就能找到回家的路。
小时候，我妈给我们讲过这么一个故事，在我妈小的时候，有一天不知从什么地方，来了一个陌生人，可能和我外公有点交情，他来登门拜访，便要招待，那个时候普遍都穷，也没什么好招待的，那就做一顿白面给客人吃罢，于是家里人就生火炒菜做饭，炒的什么菜，我不知道，她也没说，我估计也超不过白菜土豆的范围吧，但是下的面条很特殊，我们平常吃的面条一般都挺细的，偶尔也会有宽的，宽且薄，吃起来也挺香，但是我外婆这一次招待客人，就特意下了一顿特别宽的面条，宽到什么什么程度呢，当时我妈管这种面叫大路面，意思是这个面和路一样宽，这当然是比喻和夸张，但是可想而知面的宽度，客人吃的挺香的。
后来过了好长时间，家里人都把这件事忘了，突然有一天，有一个人找上门来，神色匆匆的跟我外公说，我是哪里哪里人，是谁谁谁的后人，老人家现在快不行了了，就剩下最后一口气，临了，家里后人问老人，还有没有什么牵挂的事，老人断断续续的说，哪年哪月那个地方哪个人家，曾经吃过一顿饭，就想着最后再能吃上一口，就开心了。儿孙听完老人的话，就连夜出发，骑着毛驴到我们村庄请外婆去最后做一顿吃的给老人，这边我外婆听完，简单嘱咐几句，就跟这后人连忙出发了，赶到老人家里，做了饭，端上来，拿筷子喂到老人嘴里，老人勉强抿了一口，就断气了。我后来时不时的也会想起这个故事，偶尔也会感慨，人世间的美味，再好吃就这样了吧。
好啦，咱们不追求一晚上写多少，意思到就行，晚安。
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