最健康最美味最节省时间的家庭面条作法

上图就是被笔者称为史上最健康最美味最节省时间的家庭面条

本文将从以下三个方面来讲一下这款面条：1.这碗面到底是什么2.面条的作法是什么3.有什么好处。

1.这碗面到底是什么

面是普通的挂面，偶尔会放入一袋方便面+挂面，然后再搭配西兰花、金针菇、菠菜等；上方的肉分别是鸡肉、牛肉、猪肉。

2.这碗面条的作法

关于面：通常都是面条和金针菇、菠菜、西兰花一起煮，煮个几分钟熟了之后捞出，加入做好的肉就可以吃了。

关于肉：肉我通常都会卤制一大锅。鸡翅用3份味极鲜+7份可乐煮成可乐鸡翅。牛肉是先煎然后加入醋、料酒、糖、味极鲜、花椒、大料、干辣椒、生姜煮40多分钟。排骨直接洗干净放锅里，加水、味极鲜、醋、料酒、糖、干辣椒、花椒、大料、生姜等熬煮约1个小时。

3.面条的好处

一、非常的美味：吃面条的时候，加上一点点熬煮肉的肉汤，汤汁有肉的香气，也有调味品的鲜美。吃一口，面还有蔬菜的清香，加上金针菇的独特口感，裹着汤汁独特的鲜美，再来一口酥软的肉，满口的回味无穷。

二、非常的节约时间：目前在北京定个外卖，送到的时间基本肯定会超过一个小时，并且外卖也不是很健康。冬天熬煮一锅排骨、鸡翅、牛肉，凉后放到冰箱里，三四天都不会坏。吃的时候只要将青菜还有面条煮好，肉拿出几块放到微波炉里热一下就ok，整体做好的时间不会超过10分钟。

三、非常健康：面、菜还有肉，主食+荤素搭配，营养刚刚好，煮面的时候，在放入青菜的时候，偶尔也可以放个鸡蛋。吃完面条之后再来一杯牛奶，那满足感，也是无以复加。

西兰花营养丰富：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。菜花性凉、味甘，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱，小儿发育迟缓等病症。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

金针菇的营养成分：金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。

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