01
网络图片属于80后这一代的怡然细说基本上已经习惯了都市生活形态,但个体生活的小环境里,依然保留着中式饮茶的习惯,会用传统的茶具,几乎每天都工作与茶相伴,在家与家人相伴时候的饮品也是茶,独对与心灵沟通的时候也是茶。(但是也并不妨碍我也爱喝咖啡)
在我们广东这个地方能让人深深感受到传统文化的是饮食,每当选择汤料食材的时候总能从四里八方总能得到一些传统的中医食疗的建议和配方。
02
比如怡然最近在外面喝到的一碗中医食疗汤,分享给大家。
丝线根又叫养肝草,本地的客家人又叫它“棕管子”,是粤北这边的特产,是煲汤的食材。
作用:
清肝、消食、健脾。
网络图片适合人群:
熬夜作息时间不规律、胃口不开的人士,非常适合胃口不开的宝宝。
口感:
用丝线根煲汤,汤汁有一股独特的清香,味道鲜甜容易入口。
购买:
干货市场、药房、某宝(你们懂的)。
材料:
丝线根、鸡、鸡血、黄豆、姜片。
做法:
选择家里做的话就是按照以上的材料放进锅中,隔水炖2.5个小时即可或者用明火煲的话一个小时即可。
原创图片03
不管时代如何变化,传统都是我们脚下的根,来,坐下来喝杯功夫茶,吃饭的时候先上碗汤,2019年的春节接近尾声了,还有2020年、2021年、2022年。。。。。。一年又一年,不管岁月如何更迭,但愿传统仍旧不断的传承。
预祝各位元宵节快乐!
最后欢迎大家关注我的微信公众号:yiranxishuo
网友评论