扎实又美味

土豆鸡肉饼，不仅简单，吃不完第二天还可以带到单位当早午饭，小小一个扎实又美味！

首先我们来准备鸡胸肉，我用了两个小鸡胸大概300g，切成鸡丁的大小（大拇指那么大）。然后加入1勺生抽、1勺料酒、少许黑胡椒和盐，抓匀腌制15分钟。

再来准备土豆一个（大概200g），同样切成鸡丁大小，稍微清洗一下，放入锅中煮两分钟，捞出来沥干。

下一步我们来把鸡胸肉和土豆混合，加入1/3勺盐+黑胡椒、2勺淀粉抓拌均匀，淀粉能够帮助土豆和鸡肉团成团。空气炸锅底部刷一层油，把土豆鸡肉饼放入，180度烤20分钟，开吃！