五、细菌的遗传变异
1、细菌的遗传物质及变异机制
细菌具有遗传和变异的生命特征。
细菌的子代与亲代之间在形态结构、生理功能等方面的相似现象称为遗传；
细菌子代与亲代之间存在不同的差异，这种现象称为变异。
（1）细菌的遗传物质：
【1】细菌染色体
【2】质粒
【3】噬菌体
（2）遗传与变异原理：
决定细菌遗传与变异的是遗传物质。
当遗传物质发生改变时，就产生了变异。
细菌的变异现象常见的有抗原性变异、毒力变异、耐药性变异、形态结构变异等。
细菌变异的机制主要包括基因突变、基因的损伤后修复、基因的转移及重组。
2、细菌变异的实际应用
（1）影响细菌学诊断
（2）预防耐药菌株扩散
（3）制备疫苗
（4）检测致癌物
（5）基因工程方面的应用
六、消毒与灭菌
（1）消毒：
指杀死物体或环境中的病原微生物，并不一定杀死细菌芽孢或非病原微生物的方法。
用于消毒的药品称为消毒剂。
（2）灭菌：
指杀灭物体上所有微生物的方法。
包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。
（3）无菌：
不存在任何活菌，多是灭菌的结果
（4）无菌操作：
防止细菌进入人体或其他物品的操作技术，称为无菌操作。
无菌并不单指没有活的细菌，还包括没有活的病毒、真菌等微生物。
2、物理消毒灭菌法
是指用物理因素进行消毒灭菌的方法。
主要包括热力灭菌法、紫外线、电离辐射、超声波、滤过除菌法等。
2、化学消毒灭菌法
是指用化学药物进行消灭细菌的方法。
主要是化学消毒剂，化学消毒剂的杀菌机制各不同，主要分为：
（1）促进菌体蛋白质变性或凝固的，如酚类、醇类、醛类等；
（2）干扰细菌酶系统和代谢、破坏菌体蛋白与核酸基因的，如氧化剂、重金属盐类等；
（3）损伤菌体细胞膜的，如酚类（低浓度）、脂溶剂等。
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