年味

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儿时，是在乡间长大的。

而在乡间，整个腊月只有一件重要的事，那就是备年，而真真地过年是从腊月二十三小年就开始了。

腊月二十三，打发灶王爷上天后，就正式进入忙年了。

主妇们包了头巾，将家里上上下下都扫一遍，那时窗子不是现在的玻璃窗，是小格子那种糊麻纸的，扫完家后，还在就着劲，火上支一个铁锅，搅上几碗面糊，将旧麻纸撕了，然后全家人齐上阵，将新麻纸糊上。

这时就体现媳妇巧手的时候了，等所有的窗户都糊好了之后，得空就开始剪花纸，各式各样的，有的是自己动手画的，有的是滕了别人花样，还有更高端将镂空的花纸，放在油灯下或蜡烛下熏过，剪出了熏过的边来，那样的话贴上去总是引起左邻右舍的热望。

户主们也到了忙的段位，村头有一处豆腐坊，也爆满了，这边石磨转呀转，一刻也不停磨着豆子，那边大火开着，热腾腾的豆浆煮着，卤水浇灌着，笼布在那儿平铺着，到最后一道工序就是放在槽子里定型压着。

那时年纪小，也特爱凑热闹，每到轮到自家点豆腐时，一大早就守在那儿，或捧个碗热热地喝着豆浆，或等着工序完了清理时，就从锅底刮了煮豆腐脑糊巴了皮，一层层刮下来，向个孩子就守在跟前接了就了豆浆吃，那是真香，那样的豪至今想起来都历历在目。

对上一年，村里有圈养的猪呀羊的，就被赶出圈，拉到闲置的空地，支起摊子宰杀了，然后人们按各家所需三斤五斤购置。

记得当时，受家庭条件所限，所置办的猪羊肉也有限，就割个一二斤应景过年时吃顿饺子，预留点年后有亲戚们来访，能上桌盘肉菜的量就行了。

但每到那时，母亲常会领我们去便宜点买点猪油，羊油，猪油号了盛在一个大罐子里，油渣渣就成了改善生活的部分，那时巧手的母亲与姥姥会将这点油渣渣变成好几样的美食，可以包成包子，烙饼，可以做成饺子，或者炒菜时搁点，有了荤腥后，菜也又有了别样的香味。

之后，就到年根了，姥姥常常挪动着她裹过的小脚，咚咚在院子里走来走去，今天发面，明天揉面，蒸一笼枣馍，蒸一笼祭祀用的供馍，再蒸一些平时食的花卷，忙忙碌碌，就到了年根了。

此时，好像这一腊月的忙也要收尾了，一家人再将床单被罩什么的清洗一番，母亲还顾不上呢，还在厨房里包一屉子黄米油糕，抽空再炸点油豆腐，土豆，宽裕时偶尔也炸点丸子。

姐妹们则洗净双手，将找人撰写的对联贴了，大门口的花联，院门上的大对联，家门上的对联，还有新请的灶马爷像前的对联，家里的身体健康，门外的出门见喜，零零总总小半天过去了。

午饭时，姥姥总会将备得硬菜上一半个，比如饥肠辘辘时，炸油糕，炖一大锅烩菜，菜上披上些烧肉丸子，用炖肉的汤卤了，那叫一个香，也算是犒劳了下一腊月忙碌的人们。

吃过饭后，父亲也没闲着，收罗了一堆柴火，再用模具支起，堆一个大旺火。

这一转眼的功夫就到了除夕夜了。

也是一年收官的日子，是验收整整一个腊月成果的时候，以期守望新一年的到来。

有中午的硬菜顶着，通常晚饭吃得比较迟，这功夫，大人们越发忙碌了，将给孩子们置办的新衣服一一拿出来，姥姥拿红布，在衣服里面给每个孩子缝一个红兜，毛毛钱，块块钱放点，口缝实了，要等破五了，就是初五才能花，也坐实了压岁的由头。

孩子们穿上新衣服后，就快活地三个五个结伴走村串户挣糖，还有零嘴去了，母亲也忙着接待一波又一波的小访客，这手抓一把糖，那手抓瓜子花生，碰上亲戚家的孩子，再随点零钱，于是至午夜川流不息的小访客不断。

近午夜时，一阵震耳欲聋的炮声响声，院子里的旺火也点上了，冲天的火光，意寓着红红火火的一年开始了。

那日回家去，一边收拾家，一边与母亲闲话家常，说起小时候，说过年的那些趣事，也惹得母亲七七八八说了许久，父亲耳背，见我们娘俩说到尽兴处，又是说又是笑的，总要问一声，你俩聊啥哩，然后又给他转述一遍。

也感慨，过了那么久，想起来还是那么有意思。

的确，在当下碎片化的时代中，城市人崇尚速度，简约，少了那时传统文化对生活的影响和渗透，但是回味无穷，也将这些琐碎讲给孩子们，还有屏前的你。

然后，有了这样的回味，为年味加持了，也拉长了点，觉得悠长悠长的…