四季饮食习惯

读《黄帝内经》小悟

✨毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气

古代的药都为称毒，有人总说是药三分毒，此时的“毒”则是指药的偏性，也就是它独特的气、味、归经。

采药的时节很有讲究，不按照节气去采摘，药效就会有影响。

与药不同的是，我们吃的食物主要用的是其平和之气。

要注意一个原则，“药补不如食补”。

药不可以乱吃，它只是临时赈灾的，如果人体元气伤了或者没了，吃什么都没用。

“五谷”为大豆，小豆，小米，米，面，都是养生的最重要食物。

春天注重粮食，因粮食是头一年的种子，都具有生发之机。

夏天应吃羹剂，因夏天身体阳气浮于外，五脏空虚，脾胃难消化。

秋天食酱剂，秋为万物生长和成熟的季节，酱剂为发酵食物，有利于消化。

冬天注意饮剂，冬天阳气内收，可饮淡酒，可通经脉，化湿滞，也可驱寒。