记忆中的三月三

01

一晃眼，又到了三月三了。三月三是广西壮族自治区的传统节日，是壮族人民的歌节“歌圩节”这个节日的来由是这样的：

传说古代有一对情人，都是有名的歌手，经常唱山歌来表达相互的爱慕之情。但由于封建礼教的束缚，使他俩不能结为夫妻，于是他们绝望地双双殉情而死。人们为了纪念这对情侣，遂在三月初三唱歌致哀。

当然，虽然我也是广西人，但我们一般不唱山歌，我们会吃黑米饭，这就是我家乡的习惯。不过有些传统一点的壮族人做的是五色糯米饭，五色糯米饭象征着吉祥如意。

我家乡的黑米饭，顾名思义，很多人以为是用黑米做成的，其实不是。我们所说的黑米饭是用枫叶的汁做成的。通常在三月三到来的前几日，我们就会到山上去摘好枫叶，叶子要挑好一点的，，这样做出来的黑米饭色泽、口感才会更好。

首先把枫叶切成碎片，然后浸泡出液，一般一个晚上就可以了，第二天就用这枫叶汁做饭，像平常煮饭那样，或蒸或煮。煮熟后便可以放红糖或者是盐和花生碎粒搅拌均匀，香喷喷的黑米饭就做成了，可好吃了，我一次一般能够吃一大碗。

02

小时候我是在外婆家长大的，所以吃的最多的黑米粉就出自我外婆之手，通常都是外公到山上摘枫叶，洗好切好，外婆就负责煮，煮好后外公就放盐或者糖来调味。一盘香喷喷的黑米饭是他们俩合作做成的。

每次一做好，不管到没到饭点，我和表妹她们都会先吃一顿再说，吃了黑米饭后到了正餐自然就不想吃了，已经饱了。甜的黑米饭比较容易腻，吃了一次我都会怕得说明天再也不吃这个甜的黑米饭了。可是到了第二天，一样照吃不误，嘴巴总是比说过的话要诚实得多。

念初中的时候到了县里面，一般学校一个月才放一次假，所以通常三月三是没有黑米饭吃的，要是家里有做，我爸爸就会拿点到学校，解解我的馋，他爱我们三兄妹的爱一直都是用行动来证明的。

03

我吃过最好吃的黑米饭，是我大姑姑做的。大姑姑很是贤惠（当然姑丈也很会做菜），经常会做各种好吃的东西，因为她嫁在县里，所以每逢周六或者周日（初中时周六下午放一下；高中是周日放一下午）她都叫我去她家吃饭。然后在那一天就会买我喜欢的菜来做，有时候是包我喜欢的饺子，说到饺子，我吃过最好吃的饺子就是出自大姑之手，至今仍怀念。

大姑做的黑米饭，比外婆做的好吃。外婆通常放很多水，她怕煮不熟，因为一大家子人，要煮很多，所以煮出来有点烂，不过为了迁就外婆，我们一直都是煮有点烂软的饭，所以每次去学校吃的硬饭就很不习惯。

我没见过大姑制作的过程，每次去她早早就做好了，去她哪里直接吃就好。大姑喜欢煮咸的黑米饭放点叉烧，很香很软，一般我回学校还会带点回去，留着第二天吃。

前天打电话听老妈说大姑已经买好枫叶了，估计昨天就做好了，肯定会带点到我家，越说就越想吃了。有时候想想，人越长大，对童年对家乡就越眷恋。

04

人在异乡，就很多家乡特有的东西和节日就没法过了，不过我今天多添了一些菜，算是给自己过一个节吧。

每逢佳节倍思亲，现在想想，很多东西也许你真正想念的不是它本身，而是那浓浓的故乡情。

当你离你的故乡越来越远时，才会深刻地体会到，每一次的思念，都是对记忆中的节日来一次深入梳理。也只有在这个时候，你才会发现故乡的一切是多么值得你眷恋。

那是一种无法无法抛却的如同落叶归根的情绪，是这样一种淡淡的如水般的愁绪。