金平黑人参是越南人参在中国的俗称，是金平原产道珍稀药材之一，生长于低纬度高海拔、常年雨雾高湿的山林中，北回归线以南，海拔1500米以上是其自然生长的特殊气候条件。因为金平县铜厂乡种植黑人参面积比重大，故而铜厂乡成了当之无愧的“核心种植区”。
在2018年之前，“黑人参”被称为金平三七，相比越南的1980年就受到国家关注和人工种植，在云南省红河州金平县“黑人参”引种人工驯化种植时间并不长。1993年初，时任金平县铜厂乡政府乡长钟小安停薪留职，与兄弟钟相进等人从铜厂附近山林中采挖野生三七（黑人参）集中种植约0.5亩，同年底因工作原因又回单位上班，将种植的“黑人参”交由兄弟钟相进管理。2000年退休后，2003年重新计划种植“黑人参”，于是从兄弟钟相进、绿春县平河乡、金平者米乡等地的药商处购入幼苗种植。此时已有不少种植户引种试种野三七，在铜厂街钟小安、新安寨张朝向等带头种植“黑人参”的影响下，2005年起金平县铜厂乡人工种植面积呈暴发式发展，种苗从0.5元/株涨至1—2元/株，金平县其它地区也效仿发展“黑人参”的驯化引种种植，金平县13个乡镇均有零星农户自发种植“黑人参”。
自2010年起，与越南山水相连，有着502公里国境线的金平县随着与越南边民互市流通的加强，越南药商对金平“野生三七”的收购价从之前的几百元一公斤突破千元，进一步刺激和扩大“野生三七”人工种植面积，但因金平三七的高价值导致偷盗案件频频发生及越南市场的不确定性，依旧阻碍金平县“野生三七”种植的规模化发展。
2016年10月，金平县铜厂乡人民政府举办了“金平三七首届交易会”，让我国不少业内人士知晓了金平县铜厂乡种植有“黑人参”（越南人参），“黑人参”鲜品从交易会当日的6800元/公斤一路飙升，甚至达到有价无货，2017——2018年价格均在8000元/公斤以上，“高价”极大地刺激了敢为人先的有识之仕发展“黑人参”种植，2018年“黑人参”种子售价达10元/粒，参苗售价达20-25元/株，除当地农户零星小规模种植外，“金平大健康药材有限公司”率先在金平县铜厂乡落地实施专业化、规模化“黑人参”种植。通过举办交易会及互联网讯速传播，知晓金平县有“黑人参”（越南人参）资源，引起国内不少学者、有识之士的高度关注和极大的兴趣，湖南、四川、贵州等省份及云南省内其它地州都有企业及种植户到金平引种试种“黑人参”。
据不完全统计，当前国内“黑人参”种植面积不超过800亩，金平县境内种植面积约500亩，其中金平县铜厂乡种植面积300亩，有“黑人参核心种植区”之称。
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