广式腊肠饭

你爱吃米饭吗？

很抱歉，我不爱。我可以每天吃各种面食，为啥，方便啊！馄饨、饺子、包子里面都自带各种馅儿，还有各种饼，也是裹着各种材料就下肚了。而饭呢，电饭煲煲出白米饭还不算做饭，必须炒两个菜才能吃饭，还要讲究哪些菜式下饭的。加上现在各种减肥健身教程里面都严禁吃米饭，所以我对米饭一直不怎么喜爱，三两天才吃上一小碗，一个星期不吃都没事。这可违背子老祖宗传下来的精髓啊，经常被家人念叨怎么能不吃米饭。

最近，终于找到了吃米饭的兴趣，因为家里刚好买了很多煌上煌腊肠，争做美厨娘的我自然想到了茶餐厅里各种煲仔饭，没有砂煲，也可以用电饭煲，腊肠饭正式准备起来了。

总的来说真是很简单，但好吃到惊艳啊，让我平时不吃米饭的人每顿都下肚两碗，具体步骤如下：

1 洗好米，放入玉米粒一起煮；

2开始煮饭之后，同时切好腊肠、葱备用，我会切上一些甜椒；

3等电饭煲开始冒气时，也就是水没有干时，开锅迅速放入腊肠和甜椒；

4坐等电饭煲提醒，米饭煮好后放入葱花，加一点点酱油搅拌；盖上再闷一两分钟；

5 开吃吧，不用再准备其他菜都可以吃两碗饭！！

备注：几次研究下来觉得一开始就把腊肠放入，米饭会更香；所有材料切丁才好看；要减肥的人千万别吃。

这不是厨艺分享，而是个人生活的记录。年近三十，在思考人生和方向，迷茫的时候动手煮上一顿饭，让自己安静下来。