冬至,冬天如约而至。
关于入冬的问题,广州虽是南方,12月20日晚上,也将平均气温降到10摄氏度以下,摸到了冬天的门槛。
昨天是冬至节气。冬至大过年,人间小团圆。
应同事小芳妹妹邀请,我们一帮姐妹十来个人在下班之后,齐刷刷赶往地铁站,一路上被汹涌的人流挤压着、推动着,到达位于番禺钟村的某私厨餐厅,去品尝生平鲜有机会吃到的,号称“钟村三宝”的人间美味:龙虱、吊烧米奇和桂花婵。
网图“米奇”就是田鼠,我就不多介绍了。“龙虱”也叫“水蟑螂”,长得真是挺像蟑螂的,但外壳比蟑螂要硬。龙虱生活在水塘、溪流边,以鱼为食,叮在鱼身上吸鱼血。“桂花蝉”也叫“水鲎”,长得扁扁的,从背面看有点像蝉,生活习性和龙虱差不多,也都是以水下生物为食,但要比龙虱凶猛很多,连青蛙、小龟等都不放过。龙虱不咬人,而桂花蝉会叮人,被叮到会疼痛难耐。
综上所述,这“钟村三宝”其实都不算是正常菜品,要想领略其中滋味,需要拿出一些勇气哦!不过活到我这个年龄,经历的事情多了,见过的世面也不算少,目前于我而言,感觉除了生死,其它都不是事儿。更何况在我之前,这三道美食已经被无数食客亲口品尝,然后诚意推荐过呢?想到这里,我倒希望它们快一些被端上桌来。
姐妹们落座之后,一边喝茶聊天,一边等着美食上桌。因有电话提前联系,不消一会儿,菜品便陆续上桌。大概是饭店老板不想给食客造成太大的视觉冲击吧,只见“卤水龙虱”每一只都油光发亮,安静地躺在盘中,“烤米奇”被切成小块,像烤乳猪的样子,完全看不出它本身的模样,“桂花蝉炆水鸭”除了散发点儿特殊的香味,外貌与普通水鸭并无区别。
看到“钟村三宝”平常的外表,大家忐忐忑的心放下了一半,纷纷动筷试探着吃起来。
卤水熬煮过的龙虱散发着特殊的香味,细嚼慢咽中香味儿弥漫整个唇齿之间,我无法形容也不法类比某一种食物,似乎这种味道在我从前的记忆中并不存在。
桂花蝉炆水鸭的味道,也是我从前没有遇到过的,算是给自己的味蕾存折又添了一笔。
烤米奇的味道呢,我倒不觉得稀奇,它是介乎于乳猪肉与兔子肉之间的味道。
品尝着这些新奇的美味佳肴,我似乎有点理解美食家们的心境了。凡是立志要做美食家的或者已经功成名就,成为了美食家的,为了这唇齿间的美好瞬间,大概一辈子都在锲而不舍中追寻着,因为他们觉得这种寻找非常值得。
美食能让人放松,也能让人心情愉悦。酒足饭饱后,姐妹们并不想散去,而是留下来继续聊天。因为是相识了二十多年的同事加老友,大家聊起天来百无禁忌。我们的话题很宽泛,我们聊工作聊人生,也憧憬着不久的将来美好的退休生活……
我们这群姐妹中,有离婚单身的,有离婚再婚的,当然也有家庭圆满的,虽然人生经历各不相同,但是大家都很乐观积极,生活得很惬意,偶尔提及过往,都是一副云淡风轻的模样。
人生就像这眼前的美食,百闻不如一见,百见不如一试。
没有吃到钟村三宝:龙虱、米奇、桂花蝉之前,内心多少有些害怕,然而吃过之后,觉着没有什么大不了,除了味道新奇些,不过就是一道菜而已。
同样,人生路漫漫,百般无奈千般滋味,经历过感受过,就不算虚度。经年之后回望来时路,也不过如此。
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