有一次行走在大街上,看到这样一个招牌,店门已经关闭,门口贴出了转让告示。我不禁在想,如果这家餐厅除了招牌之外的其他方面都很好,他能不能继续开下去?我个人持悲观态度。
从店家的角度来考虑,他想出这样的店名或许算喜出望外的一件事,而把它作为一个招牌挂在店门口,确实很有胆量,似乎少了一些商业上的考量,有没有站在顾客的角度去思考?
大抵来餐厅消费的人无外乎两种,自己吃或请别人吃。作为自己吃的顾客,可能为了尝新鲜会来吃一下味道好也无所谓了,但如果是请别人吃饭,来这个餐厅的第一印象就是,你到底是什么意思,尤其是有些请客是为了赔礼道歉的时候,一想到这个店名就会让人觉得你是不是真诚的。这样一来,就让一部分顾客为了避嫌就不做选择了,由此削减了自己的市场份额,无形中降低了自己的市场竞争力,估计落得个关张的结局跟这个招牌不无关系。
所以吃饭有时候是吃感觉,除了味觉,心理上的感觉或许更重要。
那怎样的店名才最好呢?
就是一看到招牌就知道是什么主题,简洁好记同时又能让顾客产生消费的欲望。比如这个烧烤店,可以改成辣美烧烤或者鲜美烧烤, 如果非要是搞笑特别的,也最好不要让顾客产生不好的联想。
网友评论