今天来到了拥有天然大温室的海南，这里长夏无冬，年平均气温维持22~27℃，真是一个惬意的度假之地呀，这里盛产各种水果，饮食文化也是非常独特~
海南的饮食口味比较清淡，分为东西两线，东线主要有文昌鸡，加积鸭，和乐蟹，东山羊传统四大名菜。西线是黎苗族聚集区，以烤乳猪，山兰酒等各种野味著称。
清补凉--海南最富特色的解暑美食
海南的地方性三餐差异挺大的，比较靠近海岸线的吃海鲜居多，一般是清蒸，然后沾着酱油吃。
在乐东吃什么都喜欢沾酱，而且酱的口味都是不同的，最独特的就是吃芒果喜欢沾虾酱。
海南人吃水果比较喜欢沾盐沾酱~到海南可以感受一下这边独特的饮食风格噢，别有一番滋味呢~
后安粉
海南万宁后安的名小吃之一，因后安镇这个地名而命名。 这边一般作为早餐，吃完一天元气满满。制作原料主要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。
文昌鸡
文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。
海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，源于海口，属于海派菜，这个海南粉还是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品额。海南粉味浓香，怎么吃都不腻。
抱罗粉
海南文昌市的传统特色小吃，因兴起文昌市的抱罗镇得名，是到海南的游客必吃的特色美食小吃。抱罗粉的汤较有一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸。
琼海温泉鹅
琼海温泉鹅是海南琼海的美食，这个鹅吃着肥而不腻，清淡原味、醇香可口。
海口斋菜煲
斋菜煲是海南海口得传统名菜，属于海派菜。在这里有个传统的习俗：每逢农历大年初一，家家户户必吃 "斋"。
儋州米烂
海南小吃中粉类丰富，儋州米烂是海南儋州的特色小吃，米烂是儋州人最喜爱的食物之一，在儋州，人们早餐时习惯一碗凉米烂，一碗热骨汤，一上午都会齿颊留香。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南陵水黎族自治县的一种特色小吃，海南名气最大的粉就是它啦，味道酸辣甜香兼具，这个粉是采用的本地米粉制成，就是这个味(╹ڡ╹ )。
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本文出自作者玛丽的美食旅行记原创（微信公众号：marymsly），未经同意禁止转载。
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