蒟蒻

蒟蒻这个词，其实我经常在果冻上面看见，但一直没百度一下这个词到底咋读，什么意思。直到昨天追《良医》这部美剧。

一个小姑娘喜欢吃魔芋面条，结果引起了肠道疾病。于是百度了一下魔芋，原来魔芋的学名就叫蒟蒻。一种富含纤维素的植物，果冻里面添加魔芋成分，会比较富有弹性。但同时纤维素也是人体不太容易消化吸收的东西，吸水之后容易膨胀，所以会引起肠道问题。

翻了一下《中药大辞典》，发现也有蒟蒻的条目，但里面多是蒟蒻治病的条目，倒是很少提到蒟蒻引起疾病的可能。实际上中药药典里面确实很少提到中药有害的一面如何摒除。当然了，我只是一个外行，评价中医中药有点不自量力了。