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准备食材：
南瓜、小葱、大蒜、清水、盐、白糖、生抽、陈醋、素蚝油、食用油
具体做法：
1.先把南瓜皮去掉，把南瓜切成厚块，再改刀切成南瓜丁，切好装入盘中备用。
2.把小葱葱白和叶子分开切，几个大蒜切成蒜片。
3.下面调个料汁，清水里加入食盐，加入白糖和生抽，再加一勺陈醋，再加点素蚝油后搅匀待用。
4.起锅烧油，油热下入葱白和蒜片炒香，炒香后倒入南瓜丁，炒到南瓜丁棱角有点变软的时候倒入料汁，炒熟后加入葱花即可出锅装盘。
5.南瓜这样做特别的开胃解馋，简单又非常好吃，喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧。
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