南瓜全身都是宝,很多人不会做,教你创意新吃法,上桌全家抢着吃。日常生活中,我们经常会吃到南瓜,对于南瓜也是有各种各样的吃法,不仅可以做成南瓜粥,也可以把南瓜蒸一下直接食用,还可以把南瓜炒成菜,俗话说“秋天到南瓜俏”,秋季是吃南瓜的好时节,这时候天气干燥,很多人会有皮肤干燥的情况,而南瓜性温味甘,长期食用有助于补中益气,降血脂,降血糖……好处多多!今天就给大家分享一个南瓜的新吃法。
准备食材:
南瓜、糯米粉、花生米、冰糖、开水
具体做法:
1.先把南瓜去皮,把中间的瓜瓤和瓜籽去掉,切成小块,然后上锅蒸10分钟左右。
2.蒸软蒸熟后倒入盆中,然后把南瓜捣碎成南瓜泥,加入适量的糯米粉,搅成絮状后下手揉成面团。
3.揪一点团成丸子。
4.准备一点花生米炒熟,炒熟去皮后擀碎。
5.锅里水开把南瓜丸子下锅后煮熟,煮熟后捞出过下凉水,然后放到盘中备用。
6.锅中加入冰糖,炒成糖色后加入少半碗开水,倒入南瓜丸子,大火收下汁出锅。
7.最后撒上一点花生碎,南瓜这样做软糯香甜,非常的有营养,喜欢的朋友不妨自己在家试试。
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