我最喜欢吃外婆做的鱼，每当做了鱼，我就可以吃两碗米饭。
外婆做鱼方法看似很普通，但是做出来的鱼味道特别鲜美。就是普通的淡水鱼，先处理好放在一边，准备好葱姜蒜干辣椒和新鲜的花椒或者香菜，准备好之后锅里烧油，油热了之后把鱼下锅两面炸一下，把葱姜蒜辣椒撒在鱼上面，倒上酱油稍微煎一下，然后就倒上水没过鱼，盖上锅盖一直炖，等到水熬掉一大半的时候就能闻到鲜美的香味了，这时再撒盐和花椒提鲜，再焖上锅盖等几分钟就可以出锅了。这个鱼特别好吃，鱼肉剥下来沾着汤汁拌在米饭里吃别提多美了。
外公喜欢捕鱼，外婆会做鱼
在夏天雨季的时候外公一次可以捕到很多鱼，会送给邻居一些，但还是剩下很多，外婆会把它们做成咸鱼干。
咸鱼干做法也很简单但是比较费时间，一般是比手掌还小一些的鱼做咸鱼干比较好。首先把这些鱼处理干净，肚子里和腮都要洗干净，鱼鳞刮一下，因为这些鱼都很小很多，所以处理时间很长。完了之后用粗盐给每条鱼做按摩，一定要每个地方都涂上盐按摩到，鱼肚子里也不放过，但是也要涂抹均匀，所以也要花很长时间。之后就是把鱼排在晾晒的簸箕里，拿到太阳底下晒，就这样白天晒晚上收到屋子里，直到鱼被晒成了又干又硬的咸鱼干，在太阳底下能看到鱼身上微微的泛着油光。吃的时候做法很简单，洗一洗晾干，在热油里两面煎黄就可以了，特别好吃。
外公捕到的鱼中有时候能挑出几条特别漂亮的小鱼，这种鱼长不大，身子像拇指一样大小，尾巴像一把小扇子，颜色微微发红，挑到这样的小鱼我们都很开心，会把它们装在灌了水的透明的玻璃瓶里养着，放在茶几上，旁边再放一只插着小花的玻璃瓶，就这么看着小鱼在水里游来游去……
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