今天中午炒黄豆

昨天泡了一碗黄豆，打算今天中午炒豆子吃。

做午饭的时候，拿起泡好的黄豆清洗，要捡捡坏豆子和泡离了的豆皮。扒拉一下，就听盆底有清脆的声响，泡好的豆子不是这样清脆的，我将手抄到盆底，翻过一把，几个圆圆的大豆藏在泡开的肥胖的豆子里，竟然真的有没有泡开的，貌似还不少。

想起上个月他在家的时候，也是泡了一盆豆子，放了尖椒、胡萝卜、肉丝炒。我是爱吃豆制品的，不论哪种怎么做都喜欢吃。

然后吃饭，喜欢吃啊，炒的豆子就夹的多些。他坐我对面，时不时地看我一眼。我开始没注意，被看了好几眼，才发现。看就看呗，但那什么眼神啊，又怀疑又好奇又好笑的样子？话说一双老眼怎么这么复杂呢？

我没好气地问他:“看什么呢？”

他纳闷儿的说:“你没吃出生豆子？没泡开的？”

我也纳闷儿了:“没有啊！”

“怪了诶”，他指指他跟前。

桌子上一块餐纸上几个豆子，没泡一样的。啥时候放那儿的，咋没看到呀？

说话间他就又是一停，又咬不动了呗，看我一眼，吐出个豆子。

嘿！这生的怎么都让你吃到了呢，我一个没吃着？明明我比你吃的多多了？难道我没嚼？就咽了？我不禁开始回忆了。他又翻眼皮看我两眼，那表情分明就是表情包里的“看傻子一样看你的”眼神。

哼，找瞪！不过没空理你。

我一边纳闷一边生出警惕来，细嚼慢咽，可是直到吃完饭也没个生黄豆来和我的牙齿碰个瓷。

人品啊人品！我边笑边收拾碗筷。

这些黄豆是村里的伙伴送我的。我已经好几年不在家不种粮作物了。那次回家，早上伙伴儿问我吃啥？我说出去商店买点黄豆打豆浆喝。她瞪我一眼，嗔道:“家里有还买！我给你拿去。”

然后提出个编织袋，装了有少半口袋，怕不有三十多斤！太多了。

我急忙拒绝，我也回不来几天，给我这么多干嘛？用不了，有一斤就够了。

她笑:“一斤怎么拿出来？地里出的又不花钱，家里有的是，慢慢吃吧，就是今年的长的不好，不太足实。”

于是提回来，看了看真的大大小小老少三代齐全了的，真不整齐，太没卖相了！但是心意啊，高兴的收下。快一年了也没吃两次，正好今年年初那会儿都出不去，想起了这些豆子，我家这位爱吃炒黄豆嘴儿（就是刚刚吐芽的那种）。于是发了两次豆嘴儿，然后炒豆子，打豆浆，紧吃慢吃还有二十多斤的样子，也 且吃不完呢。

说起吃黄豆芽就想起刚结婚那会儿，那时候家里并不富裕，紧紧巴巴的。孩子也没什么玩具，哪像现在小家伙还没多大点儿呢，玩具一大堆，小车都好几样。那时我家孩子刚刚会走路，因为我嫁的比较远，公公婆婆又都在山里老家，没人帮忙照看，就背个筐，把宝贝往筐里一放，背去地里，放在地头，让她自己玩儿。

那会儿还没退耕还林，东一块西一块的地大块小块五块地，两块鸡刨食靠天吃饭的的旱地，就种花生啊豆子呀红薯啥的。我种大豆的时候多，每次种都多撒种，然后出的小苗就密密的，在豆苗刚刚冒头的时候我就拿个食品袋去地里拔豆芽，回家炒着吃。

他却是一直在北京上班的，每个月回家四五天，好几年里都不知道我是这样吃黄豆芽的。

直到有一次我拿着袋子从地里出来，他刚下车在路边碰到我，看我拿的食品袋，问我干嘛了？我才告诉他去摘豆芽啦！说完还有点儿小得意，当然了，看到他高兴也是有一部分的。

听完我说的，他看我半晌，说了句:“我滴个媳妇儿啊，我记得你挺聪明的呀？怎么这这这，这咱们可是可以贴上标签的独此一家别无分号了。”

打击我！这绝妙的办法，既不用水，也不用家什占地方，既不操心，又天然无公害的，咋不好了？

直到现在他还和宝贝说我:你妈当年有办法着呢！宝贝就捂嘴笑。想想也是一个可以绽放笑容的回忆吧。

今天查了查才知道，原来豆子和豆子也是不一样的。黄豆的体内有一种亲水性物质，不同的黄豆体内的亲水性物质的活性和量的多少不同，所以有的豆子是泡不开的，并且营养也不大。索性这样的豆子不多，差不多二斤里捡出了一把。