在边西街有两家卖牛羊肉的，一家马勇，一家胖子。这家腊牛肉相比马勇来说看起来还是更会包装一些，味道上他家的酱牛肉更出彩。这家店因为名气不是很大，所以东西还是比较实惠的。此外，“胖子”这个人的个人经历也值得说道。二十多年的时间，很多吃家都是眼看着他从一个推车卖肉的小贩，一步步发展成现在这个店。现在每到逢年过节，他家门口来买腊牛肉的顾客不亚于回民坊上。
三十年前，我曾在省建一公司党委宣传部工作，那时真没有留意过这里有没有胖子牛肉的口碑。倒是前几年公司旧同事相聚叙旧时，杨启军大姐提到公司东门正对着胖子牛肉店，并美言它的味道香浓，口感滑润有韧性。今天早晨无聊转悠到边西街，本想找早点吃，无意间瞄到“胖子牛羊肉店”几个字，忽然想起来杨大姐的推荐，就走到店前摆满了腊牛肉的柜台，身穿白制服的店员热情招呼我们，索性就买了一块腱子肉。
胖子腊牛肉
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本文标题：胖子腊牛肉
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