01
为什么要吃膏方？
人从出生开始身体状态一路上扬，不过一般男性到40岁左右，女性到35岁左右，人体的各种机能便慢慢开始下降，容易出现各种疾病，吃膏方的目的就是调节人体阴阳气血，提高免疫力、抗疲劳、改善体质机能，以达到气血充沛、精力旺盛、健康长寿的目的。
膏方讲究“一人一方”，辨证施治。一服膏方由二十多味药，多则四十多味药，按君臣佐使原则组方，采用优质工艺煎煮成膏，可以在整个冬季服用。
02
哪些人适合吃膏方？
膏方的适用人群比较广泛，主要有三类：
1. 亚健康状态者。容易感冒、疲乏困倦、失眠、腰酸背痛、体力不支、精力不够者，尤其是现在的人工作生活压力增大，或多或少会出现一些亚健康症状。如平时饮食、睡眠、消化有问题的，可以用膏方调理。
2. 慢性疾病者。如慢性支气管炎、支气管哮喘、高血压、冠心病、高血脂症、糖尿病、慢性胃炎、慢性泌尿系统感染、贫血、类风湿、夜尿多症、腰酸痛症、男子性功能障碍、女子月经不调、产后虚弱等，可以通过膏方调理身体，改善症状。
3. 康复患者。手术后、放化疗后、出血后、大病重病后的人群。服用膏方可以促进消化吸收，补肾填精，使机体尽快康复。
03
孩子和糖尿病人适合吃膏方吗？
俗话说“药补不如食补”，一般情况下，健康的儿童是不主张吃膏方的。因为小儿脏腑娇嫩，为稚阴稚阳之体，生理有异于成人，不能滥用滋补。
但是也有一些特殊的情况，假如小孩反复呼吸道感染，包括经常感冒、咳嗽，或多次患支气管炎、肺炎，哮喘等，均可以选择用膏方进行调理，对于病情的恢复还是有挺大帮助的。
糖尿病人虽然能用膏方，但服用的膏方有别与普通膏方，不可一概而论，糖尿病人更适用“调养膏方”。传统“滋补膏方”虽可强壮身体，但大多含肥甘厚味之品，而“调养膏方”则滋而不腻、补而不滞，具有“调治”和“补养”相结合的独特优势，且方子中要少用或不用糖，因此更为适合糖尿病患者的需要。
糖尿病分为阴亏燥热型、气阴两虚血淤型、阴阳两虚型，基本包括了糖尿病早期、中期、晚期的三个阶段，因此采用“分型调治”方法治疗糖尿病效果更显著。在“消渴病”(即糖尿病)出现“传变”(即并发症)时，结合患者体质病情服用膏方能更有效预防缓解糖尿病并发症的发生。
04
膏方里一般都有些什么材料？
膏方的常用的主方有：气虚以灵芝苁蓉蜜丸、党参枸杞固元膏、人参阿胶膏为代表方；血虚以人参枸杞阿胶膏、鹰嘴黄瓜阿胶膏、茯苓莲子秘制膏为代表方；阴虚以灵芝桑葚固元膏、桑葚玉竹膏为代表方；阳虚以苁蓉黄精膏为代表方；气血两虚以人参黄芪蜜丸膏为代表方。
膏方服用时间较长，大多为阴阳调补之品，味厚滋腻，所以，要加入少量的和胃助运药，有利于脾胃的运化，可使补而不腻，疗效更好。比如选用陈皮、半夏、佛手、砂仁、蔻仁、玫瑰花、绿梅花等。
矫味剂为糖类，赋形剂为胶类药。一般每料膏方用冰糖250克-300克，肥胖或者高脂血症患者适当减量，糖尿病患者用木糖醇取代冰糖。针对不用胶类收膏的清膏，可以选用蜂蜜、饴糖，可以保持香甜的口感，又能增加膏滋的黏稠性，有助收膏。在清膏中，蜂蜜、饴糖属于矫味剂，又属于赋形剂。
05
为什么有些人要吃开路方？
吃开路方的目的在于调节脾胃功能，为患者对膏方的消化吸收创造有利的条件。具体来说，是对体内的“湿、痰、瘀、食、气”先来一次清理，为机体创造进补的内环境，利于对膏方的消化吸收。开路方实则是治疗的方子，先治疗再吃膏方滋补，体现中医“虚则补之，实则泻之”治疗原则。
开路方说得通俗一点就是，先把人体的吸收功能调理好，把体质调节到正常状态。
06
膏方应该怎么吃？
膏方服用一般有冲服、调服、含化三种方法。
冲服：即取一汤匙后，用白开水冲匀服下；
调服：如果用到熟地等滋腻药或配料中胶类剂量较大，这类膏方往往比较黏稠，难以烊化，可以加水或黄酒，用碗、杯隔水炖热，调匀后服下；
含化：也称噙化，即将药膏含在口中溶化，慢慢下咽，以发挥药效，如治疗慢性咽喉炎可用此法。
07
膏方吃多少才合理有效？
膏方不同，服用时间也不同。有空腹服、饭前服、饭后服、睡前服等几种。
滋腻补益膏方宜空腹服；胃肠道调理膏方宜在饭前1小时左右服；心、肺调理膏方一般在饭后半小时服；养心安神的膏滋药，睡前服。
如果第一次吃膏方，建议每次吃半勺，三五天后，若身体没有出现不适感，再增加到一勺。
病情较重、体质较强的人，每天吃的剂量可稍大一些。有滋补作用、药性较平和的药物，用量可大些。病轻者或老年人、妇女等用量稍小些。
08
吃膏方时有哪些注意事项？
1.吃膏方的勺子必须是干净、干燥的，不能有水滴，否则容易引起霉变；吃的时候尽量自上而下一层一层量取，以防变质；
2.吃膏方的时候不要吃生萝卜、绿豆、咖啡、浓茶及生冷、油腻的食物，不然会影响药效。
3.如果是个很爱喝咖啡或浓茶的人，建议泡茶时将茶叶量减半，在吃完膏方的2-3小时后再喝茶；
4.膏方和药一样，不能擅自增加剂量，或吃吃停停，增加剂量容易导致肠胃不适，吃吃停停会使药效打折。
5.服用膏方时不要吃生冷油腻的东西，日本料理、海鲜之类的要少吃。
09
膏方该如何保存？
膏方作为滋补品含有大量的蛋白质和糖类，但由于不添加任何防腐剂，容易霉变，建议放在阴凉干燥的地方保存，或放在冰箱里冷藏。
如果遇到气温升高，膏方出现霉变，可以用勺子把霉变的那层刮掉，然后盖好盖子，隔水蒸15-30分钟。蒸完后打开盖子，等完全冷却后再盖好盖子，以防再次引起霉变。
10
去年的膏方今年还能吃吗？
如果冬天的膏方没吃完，到了来年开春气温升高，容易霉变，会影膏方的食用性和药性，所以膏方最好还是当年吃完为宜。
网友评论