滑菇炒小白菜
材 料
小白菜300克，滑子蘑200克，蒜片5克，精盐、料酒各1小匙，味精、鸡精各1/2小匙，水淀粉适量，香油、植物油各1大匙。
做 法
1 小白菜去根，洗净，沥干水分；滑子蘑择洗干净，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。
2 锅置火上，加入植物油烧热，先下入蒜片炒香，再放入小白菜、滑子蘑炒匀。
3 然后烹入料酒，加入精盐、味精、鸡精调味，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。
芦蒿香干
材 料
芦蒿300克，香干100克，精盐1小匙，味精1/2小匙，清汤、植物油、香油各适量。
做 法
1 将香干切成丝；芦蒿择除老根，用清水洗净，切成小段。
2 锅置火上，加入植物油烧至七成热，下入香干丝煸炒，加入清汤和精盐炒至入味，盛出。
3 炒锅复置火上，加入植物油烧热，放入芦蒿段，加入精盐、味精、清汤翻炒均匀，再放入香干丝炒匀，淋入香油，出锅装盘即成。
滑菇炒小白菜 材料 小白菜300克，滑子蘑200克，蒜片5克，精盐、料酒各1小匙，味精、鸡精各1/2小匙，水淀粉适...
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本文标题：你会做滑菇炒小白菜和芦蒿香干吗？很好吃的
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