宝宝版无糖绿豆糕

宝宝版无糖绿豆糕

绿豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、烟酸、膳食纤维、钾、锌、钙、磷等多种营养元素。

其中，磷能促进神经的兴奋，增进食欲；烟酸能促进脑部和神经系统的发育；膳食纤维和钾元素能滋润肠胃，促进消化，排毒......

绿豆性偏寒，是一款很好的消暑小食，夏季适当的给宝宝吃点绿豆，不仅可以补充营养元素，提高免疫力，还可清热解毒，避免上火。但是是体寒，肠胃虚弱、易腹泻的宝宝则不宜食用绿豆，或者不要多食绿豆。

适合月龄

10个月+

材料

去皮绿豆160g，少许核桃油或者橄榄油

步骤

1.去皮绿豆提前一个晚上用水泡发（夏季四个小时左右即可），泡发后清水冲洗干净，沥干水分待用。 2.放进垫有纱布或者蒸布的蒸锅里蒸熟，大概半小时左右。（用手可碾碎即可） 3.将蒸烂的绿豆放入研磨碗里研磨成泥，也可辅食机打成泥 4.锅内加入少许油，然后倒入绿豆泥小火翻炒至油完全被绿豆泥吸收完，有点干燥即可 5. 将炒好的绿豆泥盛出放凉，为增加细腻，入口即化的口感，可过筛处理 6.将绿豆泥取等量约20g左右捏成小球 7.将小球放模具中按压，停留几秒取出（做的太急忘记拍照了）8.一盘可爱美味的宝宝绿豆糕就好了（宝宝吃不完的可保鲜冷藏）。

沫濛MM有话说：

还没好好规划好一冲动就着手做宝宝手工面，导致最近过得异常的忙碌，都没时间更新公众号、也没时间好好给宝宝们做顿辅食了，于是趁着前两天周末，放下手里的事，给宝宝做了个绿豆饼，可是还没有边做边拍照的习惯，好多步骤都没拍全，只能简单的记录下，待下次改进了！